浙江新东方烹饪学校【养生汤】灵芝土茯苓煲龟浙江新东方烹饪学校【养生汤】灵芝土茯苓煲龟
【养生汤】灵芝土茯苓煲龟
主料:灵芝100克,土茯苓200克,龟肉200克,瘦肉400克。 配料:生姜,陈皮,甘草适量,山泉水2000克。 调料:盐5克,料酒适量。
烹调技法:炒、煲
功效:食疗滋补,增强人体免疫。
制作:
1、灵芝、土茯苓切片待用;
2、龟肉和瘦肉分别飞水,龟肉飞水后用姜汁酒炒香待用; 3、取煲一个,将主料和配料放置煲内加入山泉水、料酒,用武火烧开后,改用文火煲2.5—3小时后,调入盐即可。
特色:甘、甜。
提示:土茯苓在煲前用平地锅或烤箱烤香...
浙江新东方烹饪学校【养生汤】灵芝土茯苓煲龟
【养生汤】灵芝土茯苓煲龟
主料:灵芝100克,土茯苓200克,龟肉200克,瘦肉400克。 配料:生姜,陈皮,甘草适量,山泉水2000克。 调料:盐5克,料酒适量。
烹调技法:炒、煲
功效:食疗滋补,增强人体免疫。
制作:
1、灵芝、土茯苓切片待用;
2、龟肉和瘦肉分别飞水,龟肉飞水后用姜汁酒炒香待用; 3、取煲一个,将主料和配料放置煲内加入山泉水、料酒,用武火烧开后,改用文火煲2.5—3小时后,调入盐即可。
特色:甘、甜。
提示:土茯苓在煲前用平地锅或烤箱烤香,这样煲出来的汤更香浓。
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