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槐米功效.doc 槐米功效 2008年11月18日 星期二 下午 8:19 【科属】为豆科植物槐的花或花蕾。 【别名】怀花、槐米。 【性味归经】性寒凉，味甘平;入肝、大肠经。 【功效主治】凉血止血，清肝降火。主治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，疮毒，高血压等病症。 【营养成分】每100克鲜品含水分78克，蛋白质 3(1克，脂肪O(7克，碳水化合物15克，钙8(3毫克，磷69毫克，铁3(6毫克，胡萝卜素 0(04毫克，维生素 B1 0.04毫克，维生素B2 0(18毫克，尼克酸6(6毫克，维生素C 66毫克。此外，还含有芸香甙、槐花素等物质。 【食疗作用】 1(凉血止血 槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。 2(降低血压，预防中风 槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风;槐花液对麻醉狗有显著降血压作用。 【保健食谱】 1(槐花酒 槐花100克，白酒750毫升，白糖适量。摘取即将开放的槐花蕾，装人纱布中，与白酒同装人容器内，加人适量白糖，密封，2个月后即可饮用。每次饮用30,5O毫升，每日 1次。此酒甘醇清香，具有降低血压，预防中风，健胃消食，消除疲劳的功效，适用于老年人心血管疾患及脾虚纳呆，体倦欲寐，形体肥胖等病症。 2(槐花饮陈槐花 10克，粳米 30克，红糖适量。先煮米取米汤，将槐花研面调人米汤中，加红糖适量调服。此饮清香甘甜适口，具有凉血止血，清肝降火的功效，适用于风热内扰引起的大便便血，目赤，痔血等病症。 3(菊槐茶菊花、槐花、绿茶各3克。菊花、槐花洗净，沥干水，与茶叶同放入杯中，用开水沏泡片刻，然后饮用。此茶清香芬芳，具有清肝疏风，降火明目，止渴除烦的功效，对于辅助治疗高血压有一定效果，还适用于目赤，眼目昏花，消渴，烦热等病症。 【注意事项】槐花性寒凉，阳气不足、脾胃虚寒者慎食。 【文献选录】 《日华子本草》:“治五痔，心痛，眼赤。” 《大明本草》:“治五痔，心痛，眼赤，杀腹腔虫及皮肤风热，肠风泻血，赤白痢，并炒研服。” 《本草纲目》:“炒香频嚼，治失音及喉痹。又疗吐血，烟血，崩中漏下。” 【文化欣赏】 唐?翁承赞。《题槐》:“雨中妆点望中黄，勾引蝉声送夕阳。忆昔当年随计吏，马蹄终日为君忙。” 金?赵秉文。《玉堂槐花》:“玉堂阴合冷窗纱，雨过银泥引篆蜗。营草戎葵俱不见，蜂声满园采槐花。” 清?叶申芗。《忆秦娥(槐花》:“风飘香，雨余满院槐花黄。槐花黄，昔年辛苦，三度曾忙。婆婆生意欣偏强，凉归高树延秋光。延秋光，辞巢客燕，噪晚鸣精。” 历史传说:据《周礼》载，“面三槐，三公位焉”。意谓朝见天子时，三公面向三棵槐树而立。唐时又有“槐花黄，举子忙”之说。吴澄注云:槐之言怀也，怀来人于此也;王安石释云:槐黄，中怀其美，故三公位之;《春秋无命包》云:槐之言归也。古者树槐，听讼其下，使情归实也。