偏关民间风俗

偏关民间风俗 偏关民间风俗 2007-03-10 09:54:37 星期六 偏关的民间风俗集中体现在:日常生活，风韵地祝祭，婚嫁喜庆，丧礼墓葬等方面: 新村新景(组图) 一、日常生活 1、居住 关城居民的院宅居所，普通为四合头小院，外有大门，上置门楼，通常正房高大，东西南房低矮。 墙内砖砌，中有梁柱，顶有椽、栈、顶面铺瓦，有脊，安脊兽，两出檐。室内陈设装饰，炕上铺苇席， 铺毡毯、画围墙，或山水花鸟、或戏曲故事，饶有风味。地下摆双门三层竖柜及顶箱、门箱柜、万卷触摸老牛湾(组图) 桌、板凳、穿衣镜、铜锡供器等。 建国后，尤其是十一届三中全会以来，偏关城内大兴土木，建房盖屋者甚多，一般为青石窑砖头戴居 多，除圈窑洞外，建楼、盖水泥预制板房者不乏其人，室内陈设，五六十年代，仅有经躺柜、竖柜、 小柜子，炕上铺苇席，现在民户家中油漆围墙花铺盖、毛毡衬底漆布，地下大立柜、高低柜、扣箱、 厨柜、洒柜、写字台、沙发、茶几、洗衣机、电冰箱、收录机、挂钟、高低升降方、圆餐桌等，陈设 华美，窗明几净。 迎奥运 偏关5老人徒步上京 广大农村，大部分村庄座北朝南，或座西北，民房院宅有在平坦之地修建，有随地形于城上平堰 地方修筑者，若居坡上窑舍一层高过一层。偏关人不喜欢独户单居村，多为几户、几十户、乃至几百 户聚居于同一村落。多数村庄自立村以来，因陋就简，随地形找土质较好的崖头，削平前面，打土窑 而居。土窑式样呈拱圆形。土窑有小汉担水式，即一堂两屋;套间式，即从一门进去，连套几间形式， 门为双扇实门，单扇实门，窗为六八眼或四七眼双扇窗。经济较好的人家，土窑前镶2-3尺石门面， 民间工艺品展示掠影 谓之挂面土窑;贫穷之家，在窗洞上立两根小木桩，上搭小顶，用泥抹平，以遮风雨，窑洞内以木做 梁柱嵌于泥土中上旋支撑，以防倒塌，室内陈设极为简陋。 自中华人民共和国建国以来，农村翻新居舍，多为青石窑洞、二五锤钻面子、油漆大门窗，室内 陈设也随之先进，有的添置了组合柜、橱柜、电视机、洗衣机、躺椅、座钟、挂钟、装饰可谓华美。 2、服饰 清朝男子留辫子，官宦功名之家，头戴红缨帽，身着绫罗缎绸，或上好布料制作的长袍马褂，脚穿布袜和鞋子，胸前佩带牙剔子，挖耳勺，手拿二马驹水烟袋，走起路来大摇大摆，迈着八字方步， 显得十分神气。一般百姓头戴毡帽，身着粗布短衣，脚穿家做鞋。妇女平时穿小衣裳，遇有娶儿聘女 出门做客时，头上前额戴半圆型银质围子，谓之戴围子。上嵌天仙美子、二龙戏水、八调神仙等，并在左右额上佩带美观质贵的玉翠花一对，头发双折上挽中插柑架子，用大簪管住，然后别有电光花、翡翠针、玉坠坠等钗针。耳戴玛瑙、玉翠耳坠坠等环子。上身穿花色刺绣绸缎质地的绑身子、裹身子，下身穿彩裤着裙子，脚穿乡花鞋，上系打眼玲玲，走起路来径移方步，婀娜飘袅。 民国以来，男人剪辫子，女人释天足，衣着变化较大，城里男人头戴缎瓜壳小帽，身着礼服呢褂子，买卖人和名人志士仍穿着对门或长大襟长袍马褂子，脚穿布袜和牛鼻子单脸和双脸鞋。一般村民，头戴毡帽，脚穿布袜和牛鼻子或圆口鞋，身着以东村布自家缝制的短衣。妇女平时穿小衣裳，遇有娶聘时，仍照前清打扮，未出闺门的姑娘，梳抓鬟子，或留单辫垂手背后，辫长齐臂，用红头绳扎系，辫根辫梢，前额留发，谓之“留海”。婚后，发辫盘于脑后，罩纱网，插银质钗针，称“油心头”，或剪辫留齐耳短发。耳朵穿孔戴环，并戴手镯，戒指。 3、饮食烹饪 偏关人自古以来，坚持一日三餐，早饭、晚饭多为粥、稀饭。中午饭较为讲究。家常便饭有酸粥、甜粥、酸稀饭、酸捞饭等。莜面制品有莜面窝窝、河捞、鱼鱼、圪托、牙糕、拦拦子、磨擦疙瘩子、狮子大抖毛等。玉米面可蒸起窝窝、摊折饼(当地叫花儿)。黄米制品有素糕、油糕、黄米软团子、金裹银、凉糕等。莜面制品有碗托儿、圪托、次粉等，豆面制品有擀豆面、豆面河捞、豆面拔股子、抿面、豆面饽饽、拌汤等。其中，酸菜是偏关县城镇乡村人民不可缺少之物，每年秋天腌制，一般用白萝卜、胡萝卜、蔓菁、芋头、茴子白、白菜等加盐入瓮淹制。味道酸甜适中，可口好吃，其它还有豆腐、羊杂碎、炖羊肉、烩菜等都为偏关饶有地方风味的名菜。 二、岁时祝祭 1、春节 农历正月初一春节，俗称“过大年”，是民间最隆重、最盛大的传统节日。每年腊月二十三以后，家家户户忙着做豆腐、压粉、蒸馍馍、煮肉、刷家、糊花窗、打扫庭院为欢度新春佳节做准备。 在除夕，家家户户都要贴春联，剪窗花、祭祖，通宵点灯、垒旺火的习俗，旺火贴为“旺气冲天”。除夕早上习惯吃隔年饺子，晚上要熬年，亦称守岁。穿新衣示辞旧迎新。十二点钟后，家家响开门炮后，燃旺火、摆祭品，放爆竹，神龛前焚香，跪拜，并祈祷一年的好动气，谓之“接神”。初二早上响炮，谓之接“财神”。在正月初一，亲朋好友、邻里乡亲相互拜年问好，长辈要给晚辈压岁钱，正月里，至亲好友、互摆酒宴，大会亲朋，饭菜丰盛。 2、破五 农历正月初五，俗称“破五”，这天家家早起床，扫炕倒垃圾，并要响炮，意思是把穷媳妇扫地出门。 3、元宵节 农历正月十五为元宵节，民间有闹元宵观灯的习俗，故又称“灯节”。为活跃本县人民的文娱生活，每年元宵节举行赛灯会。另外，元宵节的文娱活动，有踩高跷、跑旱船、扭秧歌、耍狮子、舞龙灯、猪八戒背媳妇等。节日的夜晚还要放焰火、燃爆竹，关名习惯叫“点火”。 4、小添仓 农历正月二十日，俗称“小添仓”，农户家家用炭灰，在院内画一圆圈，晚上于圈中插三柱香，谓之为打窖，预兆丰年储粮。 5、老添仓 农历正月二十五俗称“老添仓”。农家依旧用炉灰在院内画一圆圈，上三柱香，预祝风调雨顺，仓满屯满。 6、二月二 农历二月初二，传说是龙抬头的日子，这一天，城乡有早起挑水，桶中放几个铜线的习惯，俗称“引钱龙”。偏关人民习惯于这一天修发剃头。二月二这天，城内张灯结彩，垒旺火、唱戏，搞各种各样的街头文娱活动，这一盛会往往举行十天左右，各种商贩客货纷纷云集于县城，沿街设摊，招买叫卖，这次盛会高潮期为初一、初二、初三三天。 7、清明节 偏关民间习惯于清明节前三天后四天上坟祭祖，上坟时要烧纸、供祭品，有的要到祖坟添土，意为土越积越厚，子孙日子越过越富。清明，本县民间提闪前蒸米面窝窝、摊折饼，以供这几天食用，清明节一日称“寒食节”，蒸“寒燕”，供小孩玩赏食用。 8、端午节 正月初五为传统的端午节，亦称“端午”或“端五”，端午这天，偏关民间在清晨红日未出之时，便去挽艾，把艾挂于门上，耳朵上以驱邪避毒草，并有用艾、香毛草擦洗全身之习俗，认为一经擦洗，蚊蝇通年不侵其身，艾凉干后，手搓成腰子，燃着，夏天可薰蝇，又俗有用五色线、香毛草绕“麻刷刷”。用花布、绸子缝制公鸡等形状的五俗搐搐(香花襄)里边还装蒜辫，佩戴身上，以避恶除邪去秽。 9、六月天 农历六月天，男女老幼要出游郊野，名曰踏青，本县人民有“六月六，西葫芦包子和羊肉”的俗谚。这天，县境内骆驼山有古庙会。 10、七月七 阴历七月七为七日夕，素有牛郎织女是以鹊为桥，在银河相会之传说，时至七夕北方有雨，民间伟为牛郎织女相会，情戚戚、泪淋淋、语绵绵，因此，要下雨，还传说这天看不见喜鹊，因其均到银河搭桥去了，这天有乞愿、乞巧、穿针、设果和曝衣、曝书之风俗。关城居民这天有登城游览观赏之习俗谓之“圪跄”。 11、中元节 农历七月十五是传统的中元节，这天偏关民间要杀羊吃肉，有“七月的羊肉小人参”的说法，是 曰家家户户蒸面人、面鱼、面猪、面羊，走亲窜友，相互赠送。在这天偏关人还要上坟、祭祖。 12、中秋节 夏历八月十五是传统的中秋佳节，又称“团圆节”，本县人民除在赏月时吃瓜果月饼外，还将煮熟的鲜玉米、毛黑豆等供月神让月宫里的玉兔饱餐丰收果实，以寄情思。吃月饼赏月意在寄托“人月共圆”的愿望。 13、十月一 农历十月初一日，俗称“鬼节日子”。偏关乡俗，民间上坟祭祖，烧纸钱纸衣，名曰“送寒衣”。另外有亦有天不亮上坟添土之习俗。 14、腊八 农历十二月八日俗称“腊八”。初七，偏关乡民打冰为人，立于粪堆之上谓之“腊人”。翌日清晨天不亮，将红粥汤浇腊人于头顶。传说孔子诛少正卯于粪堆之上。本县民间搞这一举动，意为纪念孔子诛少正卯。腊人当然是少正卯了。腊八之日，早上太阳出来之前，关俗禁忌高声喧闹，怕吵醒麻雀，来年吃庄稼，影响收成，禁忌也下淋水滴，否则会生疮害疙瘩。 15、送灶 农历腊月二十三日相传为送灶君上天述职之日，名曰“祭灶”，实际有灶便有家，把灶君视为家神。偏关人民这天中午习惯吃麻糖糕，并把麻糖供灶君神位面前，意为糊住灶君之嘴，上天后不言恶事，只言好事，回宫后给人带来幸福。 三、婚嫁喜庆，丧礼墓葬 本县人民喜好大家庭，俗称“大户人家”，以“四世同堂”、“五世同堂”为荣。亲戚朋友之间，逢灾遇难，办理婚丧、修建大事互相探望慰问，送礼、出线、出力并有互相支援、互相帮助的传统，妇女生孩坐月子，娘家及亲朋好友送面、送鸡蛋、肉、糖等食品慰问，孩子过“满月”、“百岁子”、第一个生日、第十二个生日(俗称圆生日)要宴请三亲六友，亲朋带礼物前来庆贺(一般是第一胎男孩举办)，逢年过节，一般是七月十五、八月十五、春节时，亲友互带礼品走亲串友互相赡养。婚嫁时，亲朋好友送男方钱称“拜礼”，送女方钱称“添箱”。丧葬时，家人送亲友孝布(白布)，根据 孝子身份而定。亲友送“大供(馍馍)”、“帐子(布匹)”、花圈等物品和钱财。 四、禁忌 1、宅舍居住禁忌 院落要求方正，忌梯形，因梯形近似棺木，如院落角隅有突出部分，其形状似菜刀，谓之为“切刀把”，均视为不祥。院落忌正对丁字巷口，称“箭把院”，大路禁忌直对大门，谓“穿心箭”。兴土动工须择日期，应择“偷修日”或“黄道吉日”，谓之避“太岁头上动土”和“小儿媳”。迁居要看日子，避“天坑”，盖房用木材忌用花果树林，称之为“开花树”，兆损折。忌在做过碾道之地建房。建筑台忌正对邻居之厕所，称之为“头枕茅圊档”。 2、生活禁忌 忌针，春节过后，初一到初三、初五、十四、二十三日，绝对禁忌妇女做针线活。月忌日，逢初五、十四、二十三为月忌日，这三天禁忌出远门、走远路、探望病人、妇女洗脏物等。探病禁忌壬寅壬午庚年，甲寅乙卯己卯访。并忌下午探望病人。送礼忌送四、六、八个，有俗谚“四六不成材，死了没人埋”。有病煎药向别人借药壶用毕禁忌送还。买回药忌放窗台上，药渣要倒于高处。逢年过节忌口角、生气、摔碎家具，被视为一年不吉利。 已出嫁的女儿不能在娘家过春节、腊八。同族或近亲之间禁止通婚。清明前一天称“寒食”，忌动烟火，要吃冷食。门里不往门外泼水。忌猫头鹰，狐子叫唤。男女生肖“相克”者忌结婚，俗谚有“猪头与猴不到头，蛇与虎病该休，羊鼠相逢一旦休”等说法。男者生肖犯月者忌结婚。深夜听见一声叫名字，不得冒然应声。煤窑砂窑忌说“出不去”、“回不来”、“着火”、“压”、“塌”、“倒”等字眼。12岁以下小孩的衣服忌让星星照，怕“落上贼心”。 五、陋习 缠脚，封建社会，女孩从六、七岁便用布条将脚缠住，直到长达三寸为止，以“三寸金莲”为美，辛亥革命后，山西省政府明令禁止妇女缠脚，逐渐取消了妇女缠脚的恶习。穿耳，妇女穿耳戴环在我县普及。看风水，人们修坟修宅都要花一大笔钱请风水先生选择地点，讲究坐向、照向，左右前后的地形和周围山脉、河流的走向。据说阴、阳二宅座的地形好坏、有没有风水、直接影响子孙后代家境 盛衰和人的吉凶。斋戒，有的人家正月初一把斋吃素，意为初一斋戒一日，神圣保佑一年内逢险化夷，免除灾难，遇事亨通，可招来鸿运。逢九，人们把每逢九岁或几个九岁之年称之为人生的“关口年”，叫“逢九”。“逢九”之年妇女穿红色外衣，男子穿红色内衣，老者穿红煮腰或扎红裤带，以防不利之事近身。并祝逢九年平安渡过。顶仙:神婆所为，胡诌乱唱，装扮神仙，祈药治病，图财害命。打坪伙:农村在秋冬，几人买一只羊宰掉，或买猪肉豆腐，集体做熟，共同一起吃掉为打平伙，偏关极为盛行。 网络编辑: 一舟 [ 编辑信箱 ] [ 打印文章 ] [ 大 中 小 ] [ 关闭窗口 ] 又到春节～先生仍然既按往常的计划～带领着我们小家的全体～回他的老家与家 人团聚～共度我国的传统佳节——过大年: 我的婆家在山西大同市城西～距云岗石窟不足1公里的路程。婚后总共去了婆家 7、8次～几乎每次都是去过春节。除了参观云岗石窟～给我印象最深的便是当 地除夕夜家家户户点燃的那堆旺火了。感觉那是大同过年的一种标志性传统节 目。 许是大同地区煤炭资源丰富的缘故～使燃烧旺火成为了当地的一种过年习俗～至 于是从什么时候开始的这种习俗～我没有作过调查考证～只是听说有许多年了～ 我想大概是从大同有挖掘煤的历史时就形成了这样的习俗了吧: 每到大年三十傍晚～家家户户在贴完春联后～都要在自家庭院当中用煤块垒成一 个 一米多高的宝塔状旺火堆～有的人家垒的煤炭有一人多高,旺火堆底部中间 是空的～引火的木柴成井字状摆放～旺火堆的结构一律是坐北朝南,旺火堆底座 南面留一个通风点火口～在煤堆的顶部压一张用红纸写着“旺火冲天”的吉祥字 条。 据我的公公婆婆说那煤堆至少要用上300-400斤的煤炭～富裕点儿的人家有用 500-800斤煤炭垒成的旺火堆～巍为壮观。最近几年烧旺火已经形成了商业性趋 势,前年的春节山西怀仁县有一富商垒了一个80吨煤的旺火堆,那旺火堆与当地 的三层楼房是等高的.旺火燃烧了整整三天三夜方熄灭。 每当除夕夜十二点鞭炮齐鸣时～家家户户点燃旺火。点燃后～无数火苗从煤炭块 的孔隙中喷发而出～状若浮屠～预示着来年全家人幸福吉祥的象征。家里的老人 会在旺火前摆张小桌子～放上酒、熟肉、点心水果等供品～一边神情严肃地祁祷 着～一边往火里浇洒着胡麻油～旨在使火越烧越旺。 最开心、过瘾的还是那些孩子们～除夕之夜每家的孩子围着旺火疯玩儿扯着嗓子喊叫着～嘴里嚼着糖块～蹦着跳着放着花炮～感觉那才是真正的过年的感觉～那才是叫过年呢:每当想起在婆家过年时～眼前就会看到那熊熊燃烧的除夕旺火～心里便激动不已着。 旺火越烧越旺～那大火苗里套着小火苗,火苗舔着煤炭堆往上窜着,火势越来越壮观～火焰熊熊烈烈使整个院子里火光冲天～每家的火光互相辉映连成一片～使大同的每个地区,每个村庄在除夕夜成为了特殊的篝火海洋。那场景令人兴奋,令人手舞足蹈～令人彻夜难眠。 那旺火很快把零下十多度的严寒驱赶得没了踪影～大地变得暖意浓浓。我先生家有除夕熬夜的习惯～旺火一直燃烧到第二天早晨才熄灭～大人们一般都不睡觉～那些孩子等鞭炮放完了～疯累了～困的实在熬不住了～才极不情愿地回屋睡觉...... 与吉祥高照的红灯笼～喜气洋溢的红对联、那旺火红红火火的拉开了新年的帷幕, 内容丰富的红窗花共同烘托着除夕之夜那喜庆热烈的气氛,旺火为人们驱走了酷冷严冬～迎来了温暖的春天,给辛劳了一年的大人们带来了笑容～给期盼了许久的孩子们带来了欢乐,给老家的老老少少带来了红红火火,幸福安康,兴旺发达的好兆头: 如今～婆家的人们已迁入楼房居住。因此～那红彤彤的、温暖人心的、炽热着人们激情烧着旺火过大年的情景～已然变成了人们心中遥远的过去! 哦:那熊熊烈烈的旺火～已经成为了我内心美好的记忆