73种地道重庆小吃下周集体亮相大坪商圈

73种地道重庆小吃下周集体亮相大坪商圈 近年来，丘二馆、小滨楼、九园、正东担担面等一批沉寂了十多年的老字号小吃纷纷重出江湖。10月16日，从渝中区商委传来消息，本月21日，以川北凉粉、德元、顺庆羊肉等为代的9个老字号品牌，将抱团在大坪商圈正式复出，届时，市民到龙湖时代天街可以吃到73种重庆名特小吃产品。 据了解，此次抱团亮相的9个老字号，全部来自渝中区商业发展公司(以下简称渝商发)旗下的老字号品牌，包括沉寂多年的德元、顺庆羊肉、高豆花等。 渝商发相关人士介绍，目前他们共拥有28个老字号，此前恢复的老字号如丘二馆、小滨楼、九园、王鸭子等，都是以老字号品牌独立开店。而这次9个老字号集体亮相，可以让市民在一个地方就能吃到几十种老字号吃食。其 ”十多年后，重新走进市中，川北凉粉、正东担担面、陆稿荐等品牌是在“隐身 民视线。 该人士称，这个将老字号“打包”的美食天地名叫“斗味”，取的是以味取胜之意。此次“斗味”里的老字号，也是由我市白案泰斗蔡雄亲自操刀和监制。 蔡雄介绍，“斗味”将推出73种名特小吃，其中老字号传统品种41个，另外32个为时尚创新品种。“你可以吃到德元最经典的酸梅汤、大汤圆等，而且是完全以传统工艺加工而成的。价格也走的是平民路线。” 陕西凉皮的做法 www.shanxiliangpi.com sxlp ; 责编:潘巍