[会要]安徽正宗牛肉板面配方

[会要]安徽正宗牛肉板面配方 牛肉板面简介 安徽牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点)，然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。 捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。 我们的优势 1、安徽板面一是面好，二是臊子好。选优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。 2、品牌优势全面保障，盛世流芳(北京)餐饮管理有限公司是一家技术实力、经营规模都十分雄厚的专业特色小吃机构，公司位于首都南中轴线与三环的交界处，距天安门才十二分钟的行程。公司设技术研发部、市场运营部、技术培训部、调料供应部、设备生产部。盛世流芳(北京)餐饮管理公司诚信经营的理念吸引了各地投资者踊跃来北京学习。同时也引起各大媒体纷纷采访报道，目前已有全国共上万个网站转载报道本公司总经理张占宇先生～盛世流芳餐饮管理公司在餐饮届声名鹊起，奠定了其在同行业中的卓越位置～ 目前公司在吉林长春已经设立了直属分公司。 3、技术优势 盛世流芳拥有强大的培训师资，所有学员均线免费现场品尝，合适后你再决定学习，老师手把手的教，自己亲自操作，亲自配料，学会为止。 4、不收取任何加盟费 现在市面上的传统创业项目和加盟项目都是以授权和收取加盟费的形势进行运作，盛世流芳公司只是收取技术培训费，单可以享受更多的优质服务。 5、同行业收费价格最低 在所有的餐饮加盟行业中，盛世流芳收费项目和收费内容是最少的，条件也是最少的，收费价格最低，保证你的投资时最少的，同时风险也时最 民以食为天，我们天天要吃，餐饮是阳光产业，是经久不衰的。近10年来美国发展最快的10家特许经营商中，有5家 是餐饮行业。统计数据显示，2008年，中国餐饮销售额已达15000多亿元，占我国消费总额的18,左右。另外，餐饮行业门槛低，餐饮投资额不高，现金 流周转额度不高。餐饮市场容量很大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。因此，加盟餐饮业有着独特优势。 中华美食历史悠久，品种繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情;特别是近年来，中华大地上各色的特色风味美食正以星火燎原之势，红 遍大江南北。感受各地美食的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化，已成为如今的时尚潮流。每到一个城市，其美食街一定人满为患，逛街吃小吃，好吃不贵又 好玩，体会的是那一种氛围。 “亿品留香牛肉板面” 立足于餐饮消费最前沿，顺应"绿色、生态、健康、营养"的消费理念，牢记当今"新、奇、特"的餐饮市场竞争法 宝，经台湾相关专家研究出了科学化的配方，简单透明化的操作，实现了符合现代餐饮消费的 "八有"特点:有新意、有特色、有健康、有营养、有口味、有优势、有环境、有市场。使“亿品留香牛肉板面”更加适应当今餐饮消费和市场的需求，在同行业竞争中处于不败之地、独占鳌头。