[教材]酸枣仁滇枣仁和枳木 具子光谱鉴别

[教材]酸枣仁滇枣仁和枳木 具子光谱鉴别 酸枣仁滇枣仁和枳木 具子光谱鉴别 酸枣仁滇枣仁和枳木 具子光谱鉴别 更新日期:2011-04-08 点击: 帅智翠 岳林峰 张惠珍 张照荣 提要 测定和比较了酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子的IR光谱和UV导数光谱。结果表明:三者的光谱特征差异显著，可依此将三者快速、准确地予以鉴别。 关键词 酸枣仁;滇枣仁;枳木 具子;光谱鉴别 酸枣仁是常用的补肝、宁心、安神药。近年来，由于药材市场的开放，酸枣仁商品药材中不断发现以它种植物的种子混充。比较常见的有同科植物滇刺枣Z.mauritiana Lam.的成熟种子，以“滇枣仁”“缅枣仁”或“理枣仁”之名混充酸枣仁;也有将同科植物北枳木 具Hovenia dulcis Thunb.的种子掺入正品酸枣仁中。对于酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子的鉴别研究较多,1，2，3,，但对其红外光谱和紫外二阶导数光谱的研究未见报道。为了确保临床用药的安全有效，我们采用红外光谱和紫外导数光谱对三者进行了比较鉴别。 1 实验、仪器和药品 1.1 材料:酸枣仁样品?、?分别采自山东济南的千佛山和泰安地区的莱芜;滇枣仁样品?、?分别购自山东济南和安徽亳州;枳木 具子购自河北安国。以上样品均经山东中医药大学中药鉴定教研室周凤琴教授鉴定。 1.2 仪器与药品:红外光谱用美国Watt公司δ-4000型红外分光光度计测定;紫外光谱用日本岛津U-2000型紫外分光光度计测定。所用试剂均为分析纯。 2 方法与结果 2.1 红外光谱的测定:将酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子样品分别粉碎后全部通过100目筛，加石油醚适量脱脂，于60?干燥至恒重。溴化钾压片，分别测定其红外光谱。结果见表1，图1。酸枣仁与滇枣仁的红外吸收光谱无显著差异，但二者的红外吸收光谱与枳木 具子相比，各峰的吸收峰值、峰形和吸收频率强度均有较大的差异。尤其在1650,1055 cm-1之间，各峰的差异更为显著。酸枣仁和滇枣仁分别在1652.9 cm-1和1656.8 cm-1处有一强尖峰，在1546.8 cm-1和1552.6 cm-1处各有一中强峰，在1460,1404 cm-1之间有2个弱吸收峰;而枳木 具子仅在1639.4 cm-1处有一中强峰。而在1555,1050 cm-1之间无吸收。 表1 酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子的红外光谱吸收峰值 (cm-1) 名称 吸收峰值 酸枣仁 3396.5 2927.8 2871.9 1652.9 1546.8 1404.1 1078.2 滇枣仁 3396.5 2925.9 1656.8 1552.6 1408.0 1074.3 枳木具 3431.2 2927.8 1639.4 1055 图1 酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子的红外吸收光谱图 A.酸枣仁 B.滇枣仁 C.枳木 具子 2.2 紫外导数光谱的测定:取酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子样 品粉末(过40目筛)各0.5 g，加甲醇10 ml，密塞，振摇数次，超声处理20 min，滤过，滤液加5倍量甲醇稀释。取甲醇提取液，以甲醇溶剂为空白对照，在波长200,500 nm范围内分别测定其零阶和二阶导数光谱。结果见表2，图2。酸枣仁和滇枣仁的零阶导数光谱虽然在327.0 nm和272?1 nm处各有二吸收峰，但二者各峰的吸收强度差别较大，前者为327.0 nm(0.528)和271.5 nm(0.826)，后者为327.0 nm(0.991)和273.0 nm(1.471)。而枳木 具子的零阶导数光谱与二者相比差别较大，仅在290.0 nm处有一孤立的吸收峰。酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子的二阶导数光谱在200,400 nm范围内均无重叠，且信号尖锐，分辨率高，能将三者完全分开。 表2 酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子的UV导数光谱特征峰 (nm) 酸枣仁 滇枣仁 枳子 零阶导数 327.0(0.528) 327.0(0.991) 290.0 271.5(0.826) 273.0(1.471) 二阶导数 (，)379.0 299.0 378.0 300.0 313.0 252.0 249.5 229.0 244.0 (-)335.0 273.0 331.0 275.0 289.0 233.5 图2 酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子的导数光谱图 1.酸枣仁 — 2.滇枣仁--- 3.枳木 具子-*- A.零阶导数 B.二阶导数 3 讨论 3.1 酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子均为种子类药材，油脂含量较高，当用溴化钾压片法测定其红外光谱时，干扰较大，故先用石油醚脱脂后，再行测定，所得图谱清晰，分辨率高。 3.2 酸枣仁和滇枣仁因含有某些相似的化学成分，固二者的红外光谱无显著差异，但与枳木 具子相比，差异较大，可作为酸枣仁和枳木 具子或滇枣仁与枳木 具子的鉴别方法之一。 3.3 酸枣仁、滇枣仁和枳木 具子的零阶和二阶紫外导数光谱，不论是峰形还是吸收强度均有较大的差异，因此，可用其紫外导数光谱将三者快速、准确地予以鉴别。 作者单位:帅智翠:山东省邹城市药检所 273500 岳林峰:江苏省无锡市第五人民医院 214073 张惠珍 张照荣:山东中医药大学，济南 250014 参考文献 1 赵惠英，傅素霞.酸枣仁混伪品滇刺枣的薄层鉴别.中国中药杂志，1993，18(12)?715 2 张继交，刘木平.酸枣仁及其混淆品-枳木 具子的鉴别.现代应用药学，1988，(5)?19 3 李同芬.酸枣仁与理枣仁、枳木 具子的UV法鉴别.中药材，1987，4?30