端午节粽子诗

端午节粽子诗 端午节的粽子 “端午节”是中华民族的一个民族的一个传统节日，是为了纪念爱国诗人屈原而形成的，人们把每年农历的五月初五称为端午节。 我们这儿管“端午节”叫做端阳。听外公说:“在端阳的早上，如果起床起的早的话，就能看见一个老头端着羊从你家门前经过。”这个传说很富有神秘感，吸引了不少的小朋友在门口观望，连我小的时候也干过这种傻事呢～真到端午节，我首先会想到粽子，让我们一起来看一看，粽子的做法和分类吧～ 粽子有很多种类型，在不同的地方，粽子的口感和材料就会在很大的不同。粽子一般分为白粽子(即只用酒米不用其它材料的粽子);甜粽子(即用酒米加糖或蜜枣做的粽子)，盐粽子(用指肉和糯米混合而成的)、红枣粽子(用红豆和酒米混合而我的)，下面，我为大家介绍粽子的制作过程。 1、选粽叶:粽叶是很重要的。把粽叶从山上摘下来后，用水将其洗净，在洗净的同时，要注意观察粽叶是否破损，如果粽叶破损了，是不能拿来包粽子的，如果用了，在煮的时候，米会从叶子里跑出来。 1 2、淘米:米要选酒米(即糯米)，将取适当的米放入盆 1 中，再用清水冲洗，淘洗完后，将你想与之混合的东西放入其中，比如说QQ糖，肉丁之内的都可以，准备好后，放在一旁。 3、包粽子:包粽子看起来很简单，其实其难度也挺高的，将粽叶弯成一个斗形，将米放入其中，注意，米不能太满，如果米太满，煮的时候粽子会破的。装好米后，将上面的粽叶盖好，并用线缠好，一个粽子就包好了。 4、煮粽子:粽子包好后，就放入水中进行煮制，要用小火慢慢煮，这样煮出来的粽子才能又香又好吃，大约1两小时后，粽子就差不多好了。 5、吃粽子:这个我相信我不用介绍，任何人都会了吧～我最喜欢吃冷的粽子，那味道太爽，咬下一口，冰冰凉凉的，吃起来黏而不沾，香而不腻，吞下去还口齿留香，让人回味无穷。 这就是端午节的粽子，怎么样，你也尝试着来做一个～ 2 篇二:端午诗歌朗诵 端午诗歌朗诵 五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋. 粽子香 2 粽子香，香厨房。 艾叶香，香满堂。 桃枝插在大门上， 出门一望麦儿黄。 这儿端阳，那儿端阳。 端午花 端午花，红又红， 摘朵鲜花送金龙。 端阳，端阳， 粽子粽， 拿个粽子塞龙洞。 龙戴鲜花吃粽子， 吃饱粽子回龙洞， 请你不要伤害屈原公公。 (一) 五月五，过端午， 赛龙舟，敲锣鼓， 端午习俗传千古。 (二) 五月五，是端午， 背个竹篓入山谷; 溪边百草香， 3 最香是菖蒲。 (三) 雄黄酒，洒庭户， 小孩头上画老虎。 一，二，三，四，五， 家家户户过端午。 (四) 粽子香，香厨房。 艾叶香，香满堂。 桃枝插在大门上， 出门一望麦儿黄。 这儿端阳， 那儿端阳， 处处端阳处处祥 (五) 桃儿红，杏儿黄;五月五，是端阳; 粽叶香，裹五粮;剥个粽子沾上糖; 幸福生活万年长。 (六) 五月五，是端阳;龙船双双闹长江; 两边坐着划船手;中间坐着打鼓郎; 4 咚咚锵;咚咚锵;咚咚咚咚锵。 五月初五是端午，家家户户包粽子，门窗插起艾条草，胳膊系上百锁子。 五月端午吃软米，饭香枣甜喜心中，辨好艾草挂门脸，过夏经秋熏蚊蝇。 五月端午端粽子，九月重阳重镜子，五月编下艾腰子，九月用来熏蚊子。 篇三:端午节话粽子 端午节话粽子 端午节食粽是我国南北各地许多民族共有的习俗。此俗源远流长，最早的文字记载见于西晋周处《风土记》。关于这一习俗的来源，我国较普遍的说法是为了纪念屈原，其根据主要是《续齐谐记》上的一段奇特记载:“屈原五月五日投汩罗水，楚人哀之，至此日以竹筒贮米投水以祭之。汉建武中，长沙区曲忽见一士人，自云三闾大夫，谓曲曰:‘闻君不见祭，甚善。常年为蛟龙所窃。今若有患，当以楝叶塞其上，以五彩丝缠之，此二物蛟龙所惮。’曲依其言。今五月五日作粽，并带楝叶、五花丝、遗风也。”其实，吃粽子并不是端午日独有的风俗。《太平御览》引《风土记》载:“俗有菰叶裹糯米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五月五日及夏至啖之，一名粽，一名角黍。”梁代宗懔《荆楚岁时记》也说:“夏至节日吃粽，周处谓之角黍，人并以新竹为筒，塞 5 楝叶，插五彩系臂，谓为长命缕。”可见那时不只端午吃粽，夏至日也吃，梁代徐君倩写了一首《共内人夜坐守岁》诗:“欢多情未及，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅??”从这首诗里可以了解到六朝时有除夕守岁吃粽子的习俗。湖南湘西苗族夏历正月初一，湘南八月十五，溆浦五月十五至今仍保留吃粽过节的习俗。 外国也有吃粽子的习俗。亚洲一些国家，如朝鲜、日本、马来西亚，也和我国一样在夏天吃粽子。而在一些拉美国家，如墨 西哥、委内瑞拉、秘鲁等国，则是在圣诞节吃粽子。圣诞节前包粽子是家里的一件大事，以家庭主妇为主，一家大小齐动手，要包出几百个粽子，留着慢慢吃。每当十二月二十四日午夜做完弥撒后，全家便围在一起吃粽子。 我国每年端午节，家家户户都要包粽子，吃粽子。粽子不仅以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱，而且能引起人们对伟大诗人屈原的怀念。 粽子的种类很多，先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形，枕头形，小宝塔形，圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。 从粽叶上看，南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇 6 叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达一两公斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。 就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。辅料的内容，则是最能凸显地方特色的部分。 我国各地的粽子，不同的地方由于地域、风俗不同粽子也就有许多差别。 闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为 可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人蘸白糖来吃。 北京的粽子大约可分为3种:一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代替糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名曰“黄金裹玛瑙”。 浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸、甜两种。咸的以新 7 鲜猪肉浸泡上等酱油，每只粽子用肥瘦肉各一片为馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口。馅料都经过专人选择，有枣儿粽用翠绿的箬叶，包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛镶嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。 粽子的味道美极了。箬叶散发着清香，咬一口馅子，甜而不腻。它既是驱邪消暑的开胃美食，又是营养丰富的滋补佳品，所以大人小孩都喜欢吃。 网友们，端午节即至，你们包好粽子了吗,(有借鉴) 8