冬天多吃酸消食通便 做菜多放醋促进营养吸收

冬天多吃酸消食通便 做菜多放醋促进营养吸收 山楂、苹果等酸味食物富含有机酸、纤维素等矿物质～刺激消化液分泌～加速胃肠蠕动～有效保持女性窈窕身姿。不仅如此～还能够增强身体抵抗力。 1、柠檬 柠檬是一种富含维生素C的营养水果～一般人都将之作为美容食品。其实～柠檬中所含的物质～经过合理的调配～还是十分有效的减肥物质。 推荐吃法:柠檬海带茶 取鲜柠檬汁100克～鲜海带100克～把海带洗净后用刀割痕～放入180克清水～在不锈钢杯中浸泡～煮沸1小时～放冷～饮用时可适当加入少许冰糖。 2、山楂 现代医学～山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物～有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为～山楂具有很好的健胃、助消化作用～且山楂中含有脂肪分解酶～对减肥有利～可辅治继发性肥胖症。 推荐吃法:消脂山楂汤 山楂500克～白糖100克。以水清洗山楂～去蒂、籽用水煮～山楂烂熟放入白糖～饮其汤。 3、酸奶 很多女性喜欢喝酸奶～一个重要的原因就是认为不管喝多少～都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果～主要是因为它含有大量活性乳酸菌～能够有效地调节体内菌群平衡～促进胃肠蠕动～从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感～轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲～从而减少下一餐的进餐量。 4、醋 醋不但可以调味～而且具有生津开胃的保健功能～经常吃点醋～可促进胃液分泌～美容养颜。此外～醋被身体吸收后～能分解脂肪～对瘦身消脂有一定作用。在烧鱼或煨排骨时也要加点醋～以促进其所含的钙、铁、磷等有机物更多地溶解出来～进而促进消化吸收。 5、西红柿 据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄～即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸～能促使胃液分泌～对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素～有助消化、润肠通便作用～可防治便秘。 冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢～具有放松神经、缓解压力的作用。 6、青苹果 青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维～特别是果胶等成分～除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外～有研究证实～每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果～除了能润肠通便外～对肥胖病还有一定的防治效果。 推荐吃法:青苹果粥 青苹果500g～糯米或大米150g～食盐等调味品适量。青苹果洗净切块～与淘净的米一起放入锅中加水煮～熟后调味即可。