影响健康的因素

影响健康的因素 影响健康的因素是多方面的，主要有环境因素、生物因素、生活方式因素和保健服务因素。 (1)环境因素 环境对人类健康影响极大，无论是自然环境还是社会环境，人类一方面要享受它的成果，一方面要接受它带来的危害。自然界养育了人类，同时也随时产生、存在和传播着危害人类健康的各种有害物质。气候、气流、气压的突变，不仅会影响人类健康，甚至会给人类带来灾害。在社会环境中，政治制度的变革，社会经济的发展，文化教育的进步与人类的健康紧密相连。例如:经济发展的同时带来了废水、废气、噪音、废渣，对人类健康危害极大。不良的风俗习惯、有害的意识形态，也有碍人类的健康。因此，人类要健康，就必须坚持不懈地做好改善环境、美化环境、净化环境和优化环境的工作。 (2)生物因素 在生物因素中，影响人类健康最重要是遗传因素和心理因素。现代医学发现，遗传病不仅有二三千种之多，而且发病率高达20,。因此，重视遗传对健康的影响具有特殊意义。心理因素对疾病的产生、防治有密切关系，消极心理因素能引起许多疾病，积极的心理状态是保持和增进健康的必要条件。医学临床实践和科学研究证明，消极情绪如焦虑、怨恨、悲伤、恐惧、愤怒等可以使人体各系统机能失调，可以导致失眠、心动过速、血压升高、食欲减退、月经失调等疾病。积极的、乐观的、向上的情绪，能经得起胜利和失败的考验。总之，心理状态是社会环境与生活环境的反映，是影响健康的重要 因素。 (3)生活方式因素 生活方式是指人们长期受一定文化、民族、经济、社会、风俗、家庭影响而形成的一系列生活习惯、生活制度和生活意识。人类在漫长的发展过程中，虽然很早就认识到生活方式与健康有关，但由于危害人类生命的各种传染病一直是人类死亡的主原因，就忽视了生活方式因素对健康的影响。直到19世纪60年代以后，人们才逐步发现生后方式因素在全部死因中的比重越来越大。例如，1976年美国年死亡人数中，50,与不良生活方式有关。可见，养成良好的生活习惯对于健康是多么重要。 (4)保健服务因素 决定健康的因素十分复杂，保健服务是极为重要的因素。世界卫生组织把卫生保健服务分为初级、二级和三级，实现初级卫生保健是当代世界各国的共同目标。其基本内容是: ?健康教育; ?供给符合营养的食品; ?供给安全用水和基本环境卫生设施; ?妇幼保健和计划生育; ?开展预防接种; ?采取适用的治疗方法; ?提供基本药物。 这些无疑对人类健康提供了根本性的保障。 促成人体健康的因素有许多， 我们常说的主要包括四大要素:适量的运动、充足的睡眠、良好的心态和均衡的饮食。但是另外还有一些相关的因素也会对人造成影响，比如:正确的排泄习惯、身体的姿势、生存和工作与生活的环境、遗传等问题。实际上身体会不断地被迫去适应各种变化，这种适应方式所现出来的状态就被称作病症。病症原本不因被当做可怕的事情来治疗。它只不过是生存条件发生改变时身体所做的反应罢了。当生存的各种条件变化并持续的时候，健康就会受到影响，就会导致疾病。这个时候病人往往求助医生，然而医生并未能帮助病人改变生存条件，包括运动、睡眠的方式，生活的环境、也未帮助他们调节心情改善饮食，当然也就无法改变病人身体继续受损的状况，病人也就无法获得完全康复。 一旦健康表现出受损，要想获得健康，任何单一的方法，都不能彻底解决。一个优秀的医生，同时必须是个健康教育家，必须教育患者采取正确的生活方式，知道避免各种对身体有害的行为，养成对身体有益的生活习惯。因为真正能够照顾患者的只有患者自己。如果患者的观念是错误的，那么其做法必定是错误的。一个人每天都以错误的方法对待自己的身体，身体必然会因此遭受损害，导致疾病或使疾病日益加重。这是再简单不过的道理。如果通过教育患者树立起了好的观念，在生活起居中能够随时做对身体有 益的事，身体就可以天天好转，最终远离疾病。 几个重要的观念: 1、你是你吃出来的，也是你的生活习惯培养出来的。 2、许多人期望真的有灵丹妙药可以治好病而不用改变生活饮食习惯，那是掩耳盗铃，可笑而不科学 的。 3、错误的习惯再小，日积月累也会导致疾病或使原有病情加重。 正确的习惯再小，积累起来都可以让你远离疾病或使你的身体恢复健康。 每一个人的生活习惯不同，压力不同，饮食、生活环境不同，疾病也不同，存在着无数的个体差异。一种治疗方式针对这个人有效，但对另一个人可能就变得有害。没有一种产品是万能的，也没有一种方法可以解决所有问题。真正的医生是病人自己，没有人比他更了解自己，更知道自己的生活行为。如果他不愿意正确地照顾自己，不愿意改变那些对他不利的生活习惯，不学习那些有助于他的生活方式，就没有人可以真正帮他。就身体而言，人的制造者就是人自己。只有自己的身体才知道自己处于什么样的状态。也只有自己的身体才能体察得到 什么样的方式对自己最合适。 随着生活水平的提高，零食在人们日常饮食中的地位日益凸显，尤其是少年儿童的消费量很大。本市每年吃掉的零食总在10万吨以上。然而，世界卫生组织规定的垃圾食品，如油炸类食品、烧烤类食品、碳酸磷酸饮料、冷冻甜食品、果脯类食品等却广受人们的喜爱，约90%的家庭或多或少在家中备有垃圾食 品。大量研究和实例都已证实，常吃各种垃圾食品对人体健康危害极大。 - 常吃垃圾食品会上瘾 美国研究人员以实验鼠为对象。在实验中他们以香肠、熏肉等食品喂养实 验鼠。结果显示，常吃高热量、高脂肪食品后的实验鼠，其大脑内部发生了改变，这种变化类 似于动物吸食毒品成瘾后大脑发生的变化，并会对一些健康食品产生排斥反应。 1、无论买生或者熟的食物都要向信誉良好、食物来源可靠的店铺购买。切勿光顾无牌小贩。 2、肉类和蔬菜要拣新鲜的。譬如:肉类要肉色鲜红有光泽和弹性。蔬菜要颜色翠绿，菜叶没有腐烂。贝类海产的外壳要完整，养水及器皿要干净。 3、注意食物的状态，有否变色或变味。烧味、卤味等熟食，要买有盖盖好的。 4、冷冻食品如凉粉、冰冻品及切开的水果，要避免选购。 5、有包装的食物要看清楚最佳食用日期。过期、包装纸破烂的食物，变形或生锈的罐头，都不应购买。 如何选购和饮用白酒, 1、首选大中型企业生产的国家名优产品，不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。 2、看商标和包装，假白酒外包装盒发旧，瓶体有明显的磨损痕迹，同时假酒商标的清晰度较差，颜色不正，没有防伪标识;看封口，真酒封口工序较多，防伪球、塑料盖俱全，假酒的封口则比较简陋，不够规范;看瓶盖，真酒的瓶盖上印有条码、生产日期、批号、防伪标识，假酒由于设备的限制则达不到。 ?如何选购禽肉制品, 1、用看、嗅、摸的方法鉴别其新鲜程度。最好选择在超市或固定的专卖食品店购买，购买时要注意观察，若色泽不正、发粘、有臭味，则属变质肉制品。应选购色泽鲜明，精肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，指压后无明显凹痕，无明显酸败味或其他异味的产品。 2、看产品包装上“QS”标志、生产日期及标签。包装产品要密封，无破损。应尽量挑选近期生产的产品，生产时间长的产品，虽然在保质期内，但香味、口感会逊色不少。 ?如何选购烘炒食品, 1、选品牌。目前炒货市场上大型知名企业生产的产品质量较为稳定，非主流销售渠道销售的产品质量参差不齐。 2、看标识。选购时特别要注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是距离生产日期较近的出厂不久的产品。同时，检查包装是否有破裂，最好是真空包装或者在包装中有脱氧剂。 3、品尝感观。打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味;外观应没有发芽、霉变、生虫，口感应松脆。 - 夏季是吃水果的黄金季节，水果不仅含有大量纤维，而且还有许多维生素，所以，吃水果对身体很有好处。然而，不能因为它们对身体有益，就毫无顾忌地吃起来。 专家建议，身体正常的人每天吃水果的数量，最好控制在两个到三个，吃得太多，不一定会对身体有好处。 如果是病人，可对症有选择性地吃一些水果，否则，会事与愿违的。 肥胖: 那些正在减肥的人吃水果要有选择，最好少吃苹果和提子，因为前者高热量，后者高糖分。市场上水果的种类很多，它们的营养组合也各不相同，所以，吃水果也要做到心中有数。 腹泻: 宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收剑使用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果，因吃后易致大便溏泻，加重病情。 便秘、痔疮:宜吃香蕉、梨、桃、柑橘，以利润肠通便;不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等，因为这些水果中含鞣酸较多，有涩肠止泻作用，吃后易引起便秘。 溃疡、胃酸过多: 不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合，或因胃酸骤增而加重病症。 食积、哮喘:不宜吃枣子等易生痰、助热、有碍脾胃消化的水果。 贫血:不宜吃橙子、柿子等水果，因其含较多的鞣质极易与铁质结合，能阻肌体对铁的吸收，且还能引起便秘。 糖尿病:宜吃富含果胶，能改变胰岛素分泌量，具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃水果;不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果，以免吃后会引起血糖升高，而加重胰腺负担，不利于治疗。 肝炎: 宜吃香蕉、梨、枣子、柑橘、苹果、西瓜等富含维生素C，有保护肝脏，促进肝细胞再生功能的水果。 急性肾炎:如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。 心力衰竭、严重水肿:不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果，因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。 ，有降压、缓解血管硬化作用的水果。 高血压、动脉硬化:宜吃山楂、枣子、柑橘等富含维生素C 心肌梗塞、中风:宜吃西瓜、香蕉、柑橘、桃子等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果、莲子等水果，因含鞣酸有收敛作用，易引起便秘，会使病情加重。 冠心病、高血脂:宜吃柑橘、柚子、山楂、桃、草莓等水果，因这些水果富含维生素C和烟酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。 呼吸道感染:尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。 发烧:宜吃具有生津止渴、解热散毒功能的梨、柑橘等水果。因发烧病人出汗多，梨、柑橘等含有充足的水分和钾，对发烧病人更有益。 体质燥热:宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果;不宜吃葡萄、柑橘、枣子、樱桃等属温热的水果。 不宜空腹食用的水果有哪些? 柑橘:柑橘含有大量的糖分和有机酸，空腹吃会对胃黏膜造成不良刺激，使脾胃满闷、嗝酸、吐酸水。 香蕉:香蕉含有较多的镁元素。空腹吃香蕉，会使人体中的镁骤然升高而破坏了体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位置，可是营养究竟是什么?怎么样才算营养，好多人都很困惑。其实营养不仅仅是实验室里的化学分析，不仅是本上的ABCD，营养不仅仅是种种高蛋白食材的堆积。营养是一种和谐，饮食和人之间的和谐。 那么，怎样算是和谐?那么我们就要从膳食搭配上去找这种和谐 一、膳食搭配的原则 1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上) 2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。 3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。 4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。 5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。 二、主食搭配的技巧 1、粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥 2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。 3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。 4、粮菜搭配。米饭配以素菜好，如油菜饭。 5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。 6、宴席上的主食搭配 传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小，不能体现主食在膳食中的地位。要改革传统宴席热比关系的不合理性。要做到主食的多样性，花样多、品种齐，营养互补，美味可口。如可增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风味小吃均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品种。 三、副食搭配的技巧 1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。 2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。 3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。 4、色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大，如木耳炒肉片。色泽协调会引人食欲，反之，如搭配不协调，反而会影响人的胃口。 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 【唯美句子】 走累的时候，我就到升国旗哪里的一角台阶坐下，双手抚膝，再闭眼，让心灵受到阳光的洗涤。懒洋洋的幸福。 顶 3 收藏 2 • 【唯美句子】 一个人踮着脚尖，在窄窄的跑道白线上走，走到很远的地方又走回来。阳光很好，温暖，柔和。漫天的安静。 顶 7 收藏 7 • 【唯美句子】 清风飘然，秋水缓淌。一丝云起，一片叶落，剔透生命的空灵。轻轻用手触摸，就点碎了河面的脸。落叶舞步婀娜不肯去，是眷恋，是装点,瞬间回眸，点亮了生命精彩。 顶 11 收藏 9 • 【唯美句子】 几只从南方归来的燕子，轻盈的飞来飞去，“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥，”其乐融融的山林气息，与世无争的世外桃源，让人心旷神怡。 顶 0 收藏 2 • 【唯美句子】 流年清浅，岁月轮转，或许是冬天太过漫长，当一夜春风吹开万里柳时，心情也似乎开朗了许多，在一个风轻云淡的早晨，踏着初春的阳光，漫步在碧柳垂青的小河边，看小河的流水因为解开了冰冻而欢快的流淌， 清澈见底的的河水，可以数得清河底的鹅软石，偶尔掠过水面的水鸟，让小河荡起一层层的涟漪。河岸换上绿色的新装，刚刚睡醒的各种各样的花花草草，悄悄的露出了嫩芽，这儿一丛，那儿一簇，好像是交头接耳的议论着些什么，又好象是在偷偷地说着悄悄话。 顶 3 收藏 4 • 【唯美句子】 喜欢海子写的面朝大海春暖花开，不仅仅是因为我喜欢看海，还喜欢诗人笔下的意境，每当夜深人静时，放一曲纯音乐，品一盏茶，在脑海中搜寻诗中的恬淡闲适。在春暖花开时，身着一身素衣，站在清风拂柳，蝶舞翩跹的百花丛中，轻吹一叶竖笛，放眼碧波万里，海鸥，沙滩，还有扬帆在落日下的古船，在心旷神怡中，做一帘红尘的幽梦。 顶 0 收藏 2 • 【唯美句子】 繁华如三千东流水，你只在乎闲云野鹤般的采菊东篱、身心自由，置身置灵魂于旷野，高声吟唱着属于自己的歌，悠悠然永远地成为一个真真正正的淡泊名利、鄙弃功名利禄的隐者。 顶 1 收藏 3 • 【唯美句子】 世俗名利和青山绿水之间，你选择了淡泊明志，持竿垂钓碧泉绿潭;权力富贵和草舍茅庐之间，你选择了宁静致远，晓梦翩跹姹紫嫣红。 顶 2 收藏 3 • 【唯美句子】 那是一株清香的无名花，我看到了它在春风夏雨中风姿绰约的模样，可突如其来的秋雨，无情的打落了它美丽的花瓣，看着它在空谷中独自凋零，我莫名其妙的心痛，像针椎一样的痛。秋雨，你为何如此残忍，为何不懂得怜香惜玉，我伸出颤抖的双手，将散落在泥土里的花瓣捧在手心。 顶 4 收藏 5 • 【唯美句子】 滴答滴答，疏疏落落的秋雨，赶着时间的脚步，哗啦啦的下起来。听着雨水轻轻地敲击着微薄的玻璃窗，不知不觉，我像是被催眠了一样，渐渐的进入了梦乡。 顶 3 收藏 5 • 【唯美句子】 在这极致的悲伤里，我看到了世间最美的爱，可谁又能明白，此刻的我是悲伤还是欢喜，也许只有那拨动我心弦的秋季，才知道潜藏在我心中的眼泪。 顶 4 收藏 3 • 【唯美句子】 看着此情此景，我细细地聆听。像是听到了落叶的呢喃，秋风的柔软，在这极短的瞬间，他们一起诉说着最美的爱恋，演绎着永恒的痴缠。当落叶安详的躺在大地，露出幸福的模样，你看，它多像一个进入梦乡的孩子。突然发现，秋风并非是想象中的刽子手，原来它只是在叶子生命的最后一刻，让它体会到爱的缠绵，飞翔的滋味。 顶 1 收藏 1 • 【唯美句子】 很感谢那些耐心回答我的人，公交上那个姐姐，还有那位大叔，我不知道他们是不是本地人，但我们遇到的一个交警协管，一位头发花白的大姐，她是上海本地人，很和善，并不像有些人说的上海人很排外。事实上，什么都不是绝对的。 顶 2 收藏 0 • 【唯美句子】 我嗅到浓郁的香奈尔，却也被那种陌生呛了一鼻。也许，我却不知道，那时的感受了。那里没有那么美好，没有安全感，归属感。我想要的自由呢，不完全地体验到了。 顶 2 收藏 1 • 【唯美句子】 那些繁华的都市，车水马龙，灯红酒绿，流光溢彩，却充斥着一种悲哀，浮夸。我看到各种奢华，却也看到各种卑微，我看到友善亲和，也看到暴躁粗鲁，我看到金光熠 • 【优美语句】 踏过一片海，用博识的学问激起片片微澜;采过一丛花，正在聪慧的碰碰外送来缕缕清喷鼻;无过一个梦，决定从那里启程。 顶 0 收藏 0 【优美语句】 人生如一本书，应该多一些精彩的细节，少一些乏味的字眼;人生如一• 支歌，应该多一些昂扬的旋律，少一些忧伤的音符;人生如一幅画，应该多一些亮丽的色彩，少一些灰暗的色调。 顶 0 收藏 0 • 【优美语句】 母爱是一滴甘露，亲吻干涸的泥土，它用细雨的温情，用钻石的坚毅，期待着闪着碎光的泥土的肥沃;母爱不是人生中的一个凝固点，而是一条流动的河，这条河造就了我们生命中美丽的情感之景。 顶 0 收藏 0 • 【优美语句】 生活如海，宽容作舟，泛舟于海，方知海之宽阔;生活如山，宽容为径，循径登山，方知山之高大;生活如歌，宽容是曲，和曲而歌，方知歌之动听。 顶 0 收藏 0 • 【优美语句】 母爱就是一幅山水画，洗去铅华雕饰，留下清新自然;母爱就象一首深情的歌，婉转悠扬，轻吟浅唱;母爱就是一阵和煦的风，吹去朔雪纷飞，带来春光无限。 顶 0 收藏 0 • 【优美语句】 努力奋斗，天空依旧美丽，梦想仍然纯真，放飞自我，勇敢地飞翔于梦想的天空，相信自己一定做得更好。 顶 0 收藏 0 • 【优美语句】 品味生活，完善人性。存在就是机会，思考才能提高。人需要不断打碎自己，更应该重新组装自己。 顶 0 收藏 0 • 【优美语句】 母爱是一缕阳光，让你的心灵即使在寒冷的冬天也能感到温暖如春;母爱是一泓清泉，让你的情感即使蒙上岁月的风尘依然纯洁明净。 顶 0 收藏 0 • 【优美语句】 母爱是温暖心灵的太阳;母爱是滋润心灵的雨露;母爱是灌溉心灵的沃 土;母爱是美化心灵的彩虹。 顶 0 收藏 0 • 【优美语句】 一轮金色的光圈印在海面，夕阳将最后的辉煌撒向了大海，海平面波光潋滟，金光闪闪，夕阳下的海水让最后一丝蓝也带着感动。温和的海水轻轻地拍打着我的脚踝，我张开双臂拥抱最温馨的时刻„„我爱大海宽广的胸怀，无论多大的风浪，她都可以揽入怀中;无论多少风雨，都无法将她击垮;无论多少河流，她都可以容纳;我愿做一只填海的燕，填平她的波涛翻滚，填平她的汹涌愤怒，只留下平静、柔和的海面。