“红高梁”是怎样霉变的
“红高梁”是怎样霉变的
维普资讯 ////0>. 八 年 前 ,乔 赢 以 开 办
“
红 高粱 ”中式快餐店 、志
创 民 族 品 牌 而 一 炮 打 响 ,
并 很 快 红 遍 半 个 中 国 。然
而 ,八 年 后 的 今 天 ,寄 托
着 无 数 人 民 族 感 情 的 “红
高 粱 ”牌 子 在 一 片 叹息 声
中轰 然 倒 下 ,作 为 该 品牌
创 始 人 的 乔 赢 也 / 红 得
发 紫 的 大 老 板 沦 为 风 光
不 再 的 阶 下 囚 。善 良 的 人
们 不 禁 要 问 ,是 什 么 原 因
造成 了这种局面 呢
.年 月 日,制造“红高梁”快 党宣言 、 资本论 、
手稿 ,恩格
梁”走过的路,追溯它兴亡的过程,探
呻话的原河南省 “红高梁”快餐连 究美丽神话的产生和破灭,力图破解
斯的 自然辩证法 等等,他都想办法找
乔赢及“红高梁”骤起骤落的奥秘和深
硬公司总经理乔赢、副总经理弓建 来读读。尽管不能真正读懂,但这些书
层原因
对他的人生观、价值观的形成还是产生
非法吸收公众存款 万元,
了重要的影响。
陨失 万元案一审有果,河南 年,年仅 岁的乔赢参军入 市金水区法院依法判处乔赢、弓 : 下海淘金 创办‘‘红高 伍。在部队训练的间隙,乔赢继续发奋
卣期徒刑 年,并处罚金 万元。 :
粱’’快餐
读书,几乎将团部图书馆里的书读了一
至此,这个 “ 年要在全世界开
遍。 年,他被选送到解放军坦克学
言 万家, %在国内、 %在国
乔赢今年 岁。 岁那年,他的妈 :
院学习,先后获取了哲学、经济学双学
麦当劳的挑战者,风靡一时的河南 :
妈从一个“反革命分子”那里给他借了 :
:高梁”快餐连锁有限公司彻底走下 : 士学位。 年,他到解放军信息工程
本《回忆马克思和恩格斯 。从此,他迷 :
学院当教师。年转业到“杜康大酒
乏的舞台,诞生在郑外『二七广场商 :
上了一代伟人马克思、恩格斯,凡是马
羊地上的“神话”再一次破灭了。 克思、恩格斯喜欢的书,喜欢研究的学 店“任副总经理,后投奔河南省亚细亚
芰们经过多方采访,沿着 “红高
科,他都有浓厚的兴趣。马克思的《其产 : 集团有限公司,被派驻焦作亚细亚大酒企生文化【为
维普资讯 ////.年前的 月 日,恰恰是“麦当劳”
店任主管,领着一二十个人。守门”。由 吃不厌的食品,仅省会郑州市就有 多
家羊肉烩面馆,而且生意长久不衰。 开张的日子。是巧合 还是天意 恐怕只
于酒店迟迟不能开业,乔赢返回亚细亚
老郑州人都记得,原先位于市中心 有已对 “麦当劳”潜心研究了一年有余
集团,但没有被重用。胸怀伟志而又善
的乔赢心知肚明了。
于动脑子的乔赢不甘于受此冷落, 的老字号“合记羊肉烩面馆“,两间小门
年,他辞去了工作,开始四处寻找挖掘 面房天天食客爆满。后来规模扩大了几 这家以经营烩面为主的 “红高梁”
十倍,依然天天食客如云,在门排着 快餐店以“麦当劳”为样板,店堂明亮,
财富的钥匙。
在北京,他找到了这把“挖掘财富 长队。“合记羊肉烩面“贵在汤上,是由 员工统一着装,使用快餐桌椅和收银
机,还有着“金木水火土”的经营理念,
的钥匙”。 麦当劳”王府井快餐店人潮 种原料精心熬制而成,原先该馆最
一
涌动的景象吸引着他在那里待了整整 善于熬汤的 位师傅,现仅存一位帖师 开业就显出了不同寻常:虽然面积不
一
天。乔赢的目光和大脑结合成了一架 傅。于是乔赢就将帖师傅请来一起研究 足 平方米,但其日营业额从
运算器:按进店的人数和人均消费粗略 开发羊肉烩面快餐。 元逐步上升,不久就冲破了万元大关,
计算,“麦当劳”一天的营业额竞高达 在一次文艺界名流的聚会上,乔赢 每个座位每天周转次数高达 人次。
万元左右。“麦当劳 就是一台。超级 透露正在创办中式名牌快餐,河南一位 媒体的目光自然也被吸引过来。开业仅
雕塑家闻此眼睛忽地一亮,问:“真搞 几个月,“红高梁”已经名利双收。首战
收款机”乔赢兴奋不已。
此后的一年时间里,从北京到广 真搞我给你起一个名字:红高梁 ” 告捷后,乔赢又在郑州开了 家 “红高
州,从深圳到珠海??凡是有。麦当劳 周身的热血一下子涌上乔赢的脑 梁”分店。对于白手起家的乔赢来说,从
的地方,都留下了乔赢的身影。他破解 门。他昼思夜想不就是在等这么一个
名 开始东借西凑的 万元启动资金滚动
了“麦当劳”仅用 年时间就以咄咄逼 字吗 红高梁,火红的红高梁,是黄土地 到 多万元,只用了短短 个月。“钱
来得真快啊 ”
人之势,在中国发展了 家分店的兴 上长得最高的农作物,生长在贫瘠的土
旺之谜??有一个响当当的品牌,有一 地上却又生命力最为旺盛,索取的最少 钱滚滚而来,远远超出了乔赢的心
理预期。此时乔赢已远远不满足于在郑
个能营造欢乐气氛的店堂,有一套行之 却又收获最大,蕴含着中国人埋在心底
有效的操作模式和标准化的产品深处的一种民族精神。更重要的是,我 州小打小闹了,他要创造中国的名牌快
就是靠这些,被人称之为“垃圾食品”的
国著名电影导演张艺谋,根据作家莫言 餐,他要成为中国的快餐大王。
的小说 红高梁 而改编的电影大片 红 为了抢占名牌制高点 乔赢在 “红
汉堡包能让人趋之若鹜。
高梁 当时轰动了全世界,“红高梁”三 高梁”创立还不到一年时间就力排众
在考察“麦当劳”时,民族自尊心极
个字可谓家喻户晓。 议,执意进军北京王府井,叫板美国的
强的乔赢也在一直思索:中国的软件、
“麦当劳”。
至此,善于借势的乔赢终于找到了 汽车等行业不发达还可以理解,因为我 中式快餐的名与实, 年注册成立 王府井是中国的商业第一街,是中 们的科技水平落后于发达国家,可作为 一
了河南省“红高梁”烩面公司,开始打造 国商业的缩影;在这条街上发生的事 个“食不厌精、脍不厌细”的几千年文 他的“红高梁”快餐帝国。
情,就是全中国、全世界关注的事情。 明古国,难道连餐饮业也要落后于西 “麦当劳”进入中国的第一站首选王府 方 中国有这么多好吃的东西,为什么 一
炮走红 被誉为民族 井,看中的就是这一点。 就不能用中式食品制造出“麦当劳”那 乔赢将 “红高梁”安营扎寨在全北 样的效果,为中式快餐业争一席之地 快餐业的领头羊
京房租最惊人的一个地方:距“麦当劳” 乔赢立志要创造一个中式快餐的品牌,
当中国的“麦当劳”。 王府井店 米的王府井入口处,日租年 月 日,乔赢筹资创办
金为每平方米近 美元。因为他要的是
乔赢选中了羊肉烩面,因为羊肉烩面 的第一家 “红高梁”快餐店在郑州市最
繁华的二七广场开业了。无巧不成书, 广告效应,他知道中国人有解不开的爱
营养丰富、味道鲜美,是 万河南人久
【 企业文化维普资讯 ////.
国情结。 者的注意,纷纷找上门来洽谈合作。 就。郑州店的成功实际上得益于其现代 年 月 日,“红高梁”王府井年 月,乔赢与河南省一家实力极 快餐的叫卖形式,北京店的红火则靠的
分店开始营业。仅 平方米、 个座 强的公司签订了合资意向书。该公司首 是一个新闻噱头,而“红高梁”自身的管
位的“红高梁”店,与斜对面傲然而立的 期为 “红高梁”出资 万元发展 理体系、运作机制还远未成熟。就品种
“麦当劳”店相比,规模不足其三分之一, 个分店,并打算用 年时间把“红高粱” 而言,作为主打产品??烩面,全是汤
气魄也没有“麦当劳”宏大。但在吸引食
做成上市公司,但条件是要占有 %的 汤水水,拿不出屋,带不出店, ?的热
股份。该意向书遭到了“红高梁”公司内
客方面,“红高梁”则毫不逊色,一样地熙 汤没有 分钟根本吃不完,且南北
口
熙攘攘,一样地宾客盈门。京城人喜爱 : 部其他管理者的反对,他们坚决反对把 味不一,仅凭一碗烩面难以打天下;就
“红高梁”,不仅仅是因为羊肉烩面的鲜 : 控股权让出去。乔赢也害怕丧失自己对 经营方式而言,从店堂装饰、员工服装、
一
美可口,更深层的意义在于它调动了中 : 手创办的“红高梁”的主导权。他犹豫
收银机收款等服务方式和其他细节,到
国人的民族情绪。新闻媒体的渲染,更赋 : 了,放弃了合资,使“红高粱”丧失了一 处都是对“麦当劳”的幼稚模仿:就经营
予它很深的民族色彩。许多在京的德高 :
个实实在在的获得资金的大好机会。 运作而言,没有形成一套成熟的、可靠
望重的老同志都到“红高梁”吃饭。他们年 月,河南省某房地产公司 的、有效的连锁经营管理体系和操作系
说:“要吃就吃咱们中国人的快餐 ”与乔赢签订了合作协议,共同投资 统。于是,这位专家上任伊始就提出了
一
乔赢在 “麦当劳”对面开店的这一万元,联合组建了河南“红高粱”快餐连 套卧薪尝胆的
:收缩战线,忍痛
战略举措,一下子把一碗红高梁烩面拉 : 锁有限公司。该公司占 %的股份,原 割爱,除天津店外,其他半截子工程一
升到与“麦当劳”对等叫劲的位置上。一 : “红高梁”烩面公司占 %的股份,乔赢 律下马:把工作的重点放在快餐品种的
时间,“红高梁挑战麦当劳”、“大碗面叫 : 出任董事长。新“红高梁”注册完后,房 研究开发和中央厨房的配套标准化上:
地产公司
示在 个月内负责筹资 将 “红高梁”的发展思路从以硬件配套
板汉堡包”、“河南小子挑战巨无霸”的 :
新闻也炸开了锅。”红高梁”一夜之间名 :万元,董事会便决定在全国发展 为主转变为以软件配套为主,使连锁模
声大噪,乔赢也成为众星捧月的新闻人 : 家分店。乔赢很快在海南省、天津市 式、服务模式、管理模式成熟化、标准
物。在中央电视台的演播室里,在各大 等地选了 家分店的地址,将一年来 化;避开新闻界,闭门练兵一年后再亮
报刊的版面上,教师出身的乔赢找到了 赚的 余万元和房地产公司的 出一个令人刮目相看的”红高梁”:先解
用武之地。他大谈特谈“歌德尔定理”, 万元预付金全部投了出去,交了 个 决最根本的品种问题、配送问题、店堂
说 “没有他的定理就没有我挑战 ‘麦当 店的押金、租金及部分前期投资,平均 服务问题,形成规模后再向外扩张或拷
一
劳’的呐喊”。他运用“乔李金系数”计算
个店花了 万元,启租期为 个 贝。这是当时惟一拯救 “红高粱”的方
出中国 “平均 人将拥有一家快餐 月。然而,启租期满了,该房地产公司却
案。可惜这个方案被领袖意识极强的乔
店”,编造出了“在麦当劳店两公里内开
违约了,所承诺的 个月注入 万 赢否决了,使“红高梁”失去了一次厉兵 快餐店必死无疑”的谎言??乔赢的宣
元一分钱也没有到位。没有后续资金, 秣马、重整山河的重要时机。 传着实让有着强烈民族感情的中国人
各地分店处于停顿状态,催要钱的电话
一
亢奋了一阵子。”红高粱”各个店里从早
个接一个,郑州、北京两家直营店赚
铤而走险 陷入非法集
到晚高朋满座,乔赢也被舆论冠以 “中
来的钱刚够应付公司开支。乔赢好不容
资深渊
国连锁快餐领头羊”的名号。 易从银行贷出了万元,但转眼就花 出去了。乔赢被钱搞得焦头烂额。 年初,”红高梁”已经到了一个 这时,一位专家被”红高梁”聘为副
高速膨胀公司发生资金危机 :
非常危险的境地。是进还是退 进??
总裁。这位专家认为,尽管“红高梁”声
需要千万元投资,退??社会影响太
“红高梁”的红火引起了众多投资 :
名远播,但 “红高粱”此时远未功成名 大。当时媒体对 “红高梁”的定位是:/
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“‘红高梁’已不是简单的经济现象了, “品管会”悄无声息地吸纳社会资
举报被查 乔掌门落入法网
金,为乔赢提供了源源不断的动力支
它标志着民族意识的觉醒 ”一位很关
心 “红高粱”的银行领导曾告诫乔赢, 援。有了后盾,拖了 个月、枉花了
迫于形势, 年 月 日,“红
“现在‘红高梁’要是失败了,全国老百余万元的“红高粱”天津店、海口店
高梁”停止了集资业务,并发出通知,
等 家分店最终开业了。之后,乔赢又
姓的唾沫都会把你淹死 ”乔赢也认为
月 日恢复正常兑付,随之又推迟到
必须把所有的半截子工程都扛起来,才 风光无限地坐着飞机在全国飞来飞去,
月 日,但仍分文未兑付。 月 日,
能形成”‘红高粱’席卷全国”之势。但没 四处考察市场,气势磅礴地向新闻界宣
乔赢又做出了所谓的最后承诺:“称: 年内,“红高粱”要在全世界开 万
有钱,使得乔赢骑虎难下,既前进不了
年 月 日以前兑付本金 %,
家连锁店 哪里有“麦当劳”,哪里就有 又后退不得,急得他真想跳楼。
年上半年全部兑付完毕。请大家给我运 “红高粱”
为难之时,有人为乔赢推荐了一个
作的时间和空间。” 年 月,河南三星非法集资案 ”能人”,说一定能帮 “红高粱”筹措资 不久,香港爆发金融危机,“红高
金,渡过难关。乔赢将此人引为高参,深 告破,“红高粱”的集资也因集资户
的挤
粱”与霸凌公司的合作彻底化为乌有。 兑而终止。没有经济支撑的乔赢不再四 信不疑,并委以副总经理的重任。此人
关于年底兑付 %的事,乔赢一会儿说
便是日后引领乔赢走上犯罪道路的弓 处奔波,开始回过头来审视自己种下
的
钱是现成的,一会儿又说还在积极筹
一
建军。弓建军对乔赢说:“乔总,你这是 棵棵“红高粱”。他发现几千万元的
资
措。直到 月 号下午 点,乔赢才从
端着金饭碗要饭昵 你看三星、百花等 金已经像水一样泼了出去,但并没有人
北京打电话说,“钱已准备了 万元,
为此买单:各地的直营店大多负债累累,
公司集资多红火 咱也学学这办法。公
但‘红高粱’的营业执照过期,账号没有
司那么多员工,就算每人集资元, 几近倒闭,公司总负债达多万元。
了,无法打款过来。”当天,“红高粱”二年底,“红高粱”在各地的直营
你算算会有多少钱 ” 年 月,一份
七店被法院查封,位于黄河北街的 “红
百花集团的集资方案拿到了 “红高粱” 店纷纷倒闭,加盟店纷纷解约,债主也
高梁”总部关门,留守郑州的员工也不
高层的办公会上。以乔赢为首的“红高 都找上门来。此时的乔赢开始行踪不
见了踪影。
一
梁”首脑们研究之后认为,高息向社会 定。躲进北京,连公司的人都见不到他
次又一次被乔赢谎言所欺骗的
集资是解决资金问题、挽救 “红高粱”、 的人影,
工作都是电话联络。不过
群众,终于到了忍无可忍的地步,为了
保住这一民族企业品牌的良策。精心策 在 年以后的媒体上,乔赢又开始 讨回自己的血汗钱,他们拿起了法律的
划之后。一份“红高粱”的“集资”方案很 露脸,他在酝酿“二次创业”。
这次他看
武器。
中了互联网。他在网上照样 “高谈阔
快出台了。年初,向“红高梁”集资的王涛
按照这一方案,“红高粱”成立了 论”:餐饮业适合发展电子商务。乔赢相 化名等 名群众,联名就“红高粱”非
信互联网和电子商务会给中国餐饮业
”红高梁品质管理委员会”,开始以入股
法吸收公众存款的行为,向中国人民银
的方式招收会员。成为会员的条件很简 及中国传统产业带来前所未有的发
展
行郑州中心支行、郑州市公安局举报。
机遇,并宣称“红高粱”正在向电子商务
单,元算一股,多存不限,可以领到
中国人民银行郑州市中心支行根
一
进军, 年后将成为最知名的餐饮及家
张会员卡,集资期限一年,凭卡每月
据群众的举报,对“红高粱”公司涉嫌变
可领取“工资” 元,此外还可到“红高 庭服务的电子商务公司。 相吸收公众存款的问题进行了调查核
梁”免费享用烩面两碗。刚开始,公司给 与“红高梁”前期造势的情形不同, 实,初步认为“红高粱”公司未经中国人
乔赢口中的一个又一个 “妙论”被证明
职工分配了任务,每人都必须存钱。消
民银行批准,以招收“品管会”会员的名
不过是乔赢的一厢情愿。乔赢的“二次
息传开后,社会上的人也纷纷加入,甚
义,向社会不特定对象吸收资金、出具
至托熟人“入会”。因为大家都算了一笔 创业”,有人冷眼旁观,无人捧场喝
彩。
凭证、承诺在一定期限内还本付息,触
账,月息 %也就是年息 %犯了国务院 号令 非法金融机构和 【铂 】 企业文化