金丝凤尾虾的做法金丝凤尾虾的做法
原料:南瓜150克、鲜虾3只、面粉100克、鸡蛋1个。
调料:盐、糖、料酒。
做法:
1.南瓜去皮切块上锅蒸熟后打成蓉。鲜虾去头,放盐、糖、料酒、蛋清腌制5分钟。面粉加鸡蛋调成面煳。
2.虾裹上南瓜蓉,再滚匀面煳,入油锅炸至起丝至熟即可。
文章来自重庆新东方烹饪学院官方网站
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金丝凤尾虾的做法
原料:南瓜150克、鲜虾3只、面粉100克、鸡蛋1个。
调料:盐、糖、料酒。
做法:
1.南瓜去皮切块上锅蒸熟后打成蓉。鲜虾去头,放盐、糖、料酒、蛋清腌制5分钟。面粉加鸡蛋调成面煳。
2.虾裹上南瓜蓉,再滚匀面煳,入油锅炸至起丝至熟即可。
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