宝宝缺微量元数的表现

衢州红墙母婴服务中心 宝宝缺锌的表现 1. 食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食; 2. 乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等; 3. 生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤; 4. 免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等; 5. 指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形); 6. 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差; 7. 视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等; 8. 皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹; 9. 青春期性发育迟缓。 10. 口腔溃疡反复发作 宝宝缺钙的表现  孩子缺钙一般有下列症状，当孩子出现下列征兆时，最好去医院做血清钙含量测定，判定孩子是否缺钙。 　　 　　 1、不易入睡，更不易进入沉睡状态。 　　 2、入睡后多汗、啼哭、易惊醒。 　　 3、白天常出现烦躁，坐立不安。 　　 4、出牙迟或牙齿排列参差不齐。 　　 5、学步迟。 　　 6、阵发性腹痛，但又查不出寄生虫，无消化不良、肠炎等病。 　7、偏食或厌食。 　　 8、指关节明显较大，指节瘦小无力。 　　 9、经常出现抽搐症状。 　　 10、指甲灰白或有白痕。 　　 （1）婴幼儿。6个月的毛毛白白胖胖，近来夜晚常常啼哭不止，表现亦不如以前活泼，妈妈带他来医院检查，医生判定毛毛缺钙，这是为什么呢? 由于小儿生长迅速，并且户外活动少，晒太阳少，常引起钙的吸收不足而导致各种缺钙表现。小儿是否缺钙可从以下几个方面判断： ①常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨 擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。 ②精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。 ③夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。 ④1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。 ⑤前额高突，形成方颅。 ⑥常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。 小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背。1岁以后小儿学走路，如果缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为"X"形腿，有的表现为"O"形腿，并且容易发生骨折。 怎样才能让我们的小宝宝变得骨骼强壮，让他从平时的饮食中轻松获得钙质，做妈妈的可要动动脑子了。 　　进食牛奶或乳制品的确是钙质最好的来源，一杯240㏄的牛奶就含有270毫克的钙，所以，每天喝1杯牛奶，几乎就能获得一天所需，而且牛奶有适量的维生素d、镁与磷能帮助钙的吸收，这也是为什么营养学家这么推荐的原因。 　　能够大口喝下低脂牛奶，且每天持续的喝，当然是最好的。但牛奶也不是唯一的选择，在中国人不嗜牛奶或有乳糖不耐症的情况下，换个吃法或选择其它高钙食物，未尝不是一种变通。 　　1. 善用乳制品入菜 　　用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水，都是掌厨者可做的变化。而烹煮过的牛奶，也可减缓过敏者对乳糖的不适。 　　例如，红烧牛腩时，可加入鲜奶增加香味。为奶油白菜调味时，也可以加入牛奶或乳酪。蒸蛋时可用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。偶尔吃吃洋人的批萨或 意大利面时，也别忘了洒上适量的乳酪粉，增加钙质的吸收。 　　此外，优酪乳也是一种好食材。选择低脂优酪乳，按个人喜好放入不同的生菜沙拉或水果。优酪乳也可加入橄榄油、 西红柿酱或醋酸，调成沾酱吃不同的海鲜或肉类。 　　2. 多利用醋酸 　　许多人都知道，在熬煮骨头汤时，可加入一些醋或柠檬，以加速钙质的排出。专门研究矿物质的营养学家却坦诚地表示，到目前为止，实验室的研究发现，加醋的熬煮方式，其实还是很难释出骨头中的钙质，但如果先泡过较强的醋酸(就是市面上所卖的醋)，效果也许会比较好。 　　但另一个肯定有效。把洗净或水煮蛋所剥下来的蛋壳，泡在一个小酒杯的醋里，经过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得1800毫克的钙，十分惊人。如果想再增加它的含钙量，可再放入新的蛋壳溶解。 　　这样高钙的醋酸可做成许多熟悉的菜肴。例如，吃饺子时爱喝的酸辣汤，也可以用来清蒸鱼，那酸味与甜度绝不输给泰式柠檬蒸鱼。如果是使用高级的醋料，甚至可用来拌寿司饭，卷出各式各样的寿司料理。这样做，全家人都爱吃，会在不知不觉中，吃进很多很多的钙。 　　3. 多吃小鱼与海藻食物 　　以长寿著称的日本人，一如其它的东方国家，牛奶的摄取量并不如西方人多，但他们仍旧能获得足够的钙质，“这得归功于海藻与小鱼类食物，”医学博士川田爱义在《钙质健康法》一中解释。他建议，把吻仔鱼、金钩虾、条仔鱼、小鱼干、或鱼罐头中的沙丁鱼，整个吃下去，营养与钙质尽在其中。 　　日本人的味噌汤可谓是“长寿汤”，因为汤中的豆腐、小鱼干与海带都含有丰富的钙质，是让人骨头强壮的食物，只有站得起来，才有长寿可言。 　　除了海带味噌汤，也可以煮煮发菜豆腐羹或紫菜蛋花汤，这些都是中国人熟悉的汤水。如果是外食，只想吃碗简单的汤面，也别放弃吃到钙的机会，像小鱼干拌豆干、海带丝，或凉拌海带芽，都是极佳的海中食物。 　　4. 吃零食也能补充钙 　　用杏仁、小鱼干取代洋芋片，用蒟蒻、芝麻海苔或开心果，取代巧克力或可乐，吃零食也能补充钙。 　　加州杏仁协会的营养谘商顾问常常出差到世界各地，为的是介绍与推广杏仁的好处。很惊讶地发现，东方人竟然把杏仁和小鱼干放在一起吃。她认为这是绝佳的组合，因为小鱼干和杏仁都含有丰富的钙，能加倍补充。唯一要注意的是它的钠含量，适量的吃，免得吃进太多的盐。 　　其它的豆类和种籽食物也有丰富的钙质，像黄豆、芝麻、莲子、红枣、黑枣、葡萄干和枸杞子，都能有效提供钙质。所以，如果有空就喝碗红枣莲子汤或红豆汤，如果实在很忙，就把葡萄干或开心果带在身旁解馋，传统市场卖的烘烤黑豆，也是很好的零食。至于蒟蒻，则是在制作过程中加入矿物质，所以会含有钙，可列入考虑。 　　5. 别忘记维生素 　　钙质需要维生素d，才能被小肠吸收，经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含 脂肪的鱼类，像鳗鱼和鲑鱼，其次是蛋黄与牛奶。在蔬果方面则是香菇。煮香菇前，可先在太阳底下曝晒1～2个小时，就能产生很多的维生素d，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收。 　　当然，更快的方法是晒晒太阳。一周3次，(早上10时前或下午4时后)每次晒10～15分钟，就能获得所需要的维生素d。 　　6. 每天给小宝宝吃一次以下的伙伴食物：燕麦、糙米、小麦胚芽、小米、玉米、大麦、小麦、乔麦和黑麦煮的粥，便能均衡地吸收到足够锌、镁、铜、锰、硒、纤维素和蛋白质，助使小宝宝健康成长。 　　7. 每天有足够的瓜果蔬菜提供给孩子做膳食，尽量少吃任何药物，他的免疫系统便会不受外界不良因素影响 宝宝缺铁的表现 宝宝体内的铁起初来自母体，量是非常有限的，仅供３～４个月宝宝之需，宝宝４个月大时，从母体获取的铁已经消耗完毕，急需从食物中补充铁。早产、胎以及母亲患有严重缺铁性贫血，都易致宝宝缺铁。下面我们就来看看宝宝缺铁的症状吧： 　　在寒冷的冬天，铁可以帮助宝宝抵御寒冷，所以缺铁的宝宝会比健康的宝宝更怕冷，更易感冒和生病。并且缺铁的宝宝会疲乏无力，面色苍白，皮肤干燥、角化，毛发无光泽、易折、易脱，指甲条纹隆起，严重者指甲扁平，还容易得口腔炎。因此妈妈们要注意观察宝宝是否缺铁，可以观察宝宝脸色是否苍白，脸色苍白多数是由于贫血引起，还可以看看宝宝的口唇、眼睑、甲床（指甲或是趾甲覆盖的那块皮肤）是否苍白。缺铁会影响宝宝的免疫力，可发生缺铁性贫血。 　宝宝缺铁的症状也可出现为宝宝的表情呆板，易激动，好哭闹，对周围事物不感兴趣，失去宝宝应有的活泼；严重者可出现反应迟钝，注意力、记忆力都比健康宝宝差，智商降低。宝宝缺铁的症状还可能表现为异食癖（如嗜食泥土，油漆或冰），特别爱吃一些奇怪的东西，如树皮、沙土、报纸、生大米和生面粉等。 如果孩子出现了以上异常的表现，家长就应该考虑宝宝是否处于缺铁状态了。 第 4 页