观察植物细胞的质壁分离与复原

《植物细胞的吸水和失水》说课稿 各位老师们，你们好！ 今天我要进行说课的内容是《植物细胞的吸水和失水》 首先，我对本节内容进行分析 一、说教材的地位和作用 《植物细胞的吸水和失水》位于人教版高中生物必修教材第一册第四章第一节，学生已经熟悉了细胞膜的结构，细胞膜的制备实验，并基本掌握临时装片的制作和显微镜的使用等技能。为即将学习的物质运输做好了铺垫。这个实验是探究实验，通过学习学生掌握科学探究的思维方法，从而为完成后面各章节的探究活动打下基础。 根据本教材的结构和内容分析，结合着高二年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标： 1、知识性目标：观察植物细胞吸水和失水现象，理解并阐述植物细胞吸水和失水原理； 2、技能性目标：通过实验学习，过程分析, 锻炼了逻辑思维能力和分析解决问题能力 2、情感态度价值观：通过自主探究，增加自信，迸发团队合作精神 本着高二新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点 重点：阐明植物细胞吸水和失水原理 学生理解其原理，就能掌握本节课的核心内容。因此它是本节教学内容的重点。 难点：尝试提出问题，作出假设，设计实验，验证假设 由于知识结构以及思维方法的限制，学生对生活现象的观察、思考，以及进一步提出问题、作出假设、设计实验等方面会有一定的难度。因而我将其列为本节教学内容的难点。 二、说教法 为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈： 高中阶段学生具备一定的知识水平，思维能力、学习能力也得到一定的发展。但在实验技能方面还相当欠缺，发现问题、分析问题、解决问题的探究思维还不成熟。 针对学生现有的水平，在教学过程中运用的教学方法有： 层进设问法 讨论法 探究法 层进设问法，使学生容易开展科学探究，这也符合学生的认知规律。选用探究法教学适宜开展教学，能充分训练学生的观察能力、分析能力和创造性思维。在探究过程中，让学生参与讨论。这样，既深化知识，又训练了学生的达能力、交流能力，培养了学生合作学习的能力。 三、说学法 本节课以自主探究为主要学习方式，学生通过科学探究体验、获得知识技能，培养能力。故采用讨论学习法，发现性学习法。 四、说教学过程 提出问题---作出假设---设计实验---进行实验---分析结果，得出结论---表达交流---进一步探究 提出问题 课前选取两个用水培养已发出根和管状叶，大小、形态相似的紫色洋葱，分别放入盛有等量清水（甲）和盛有30%的蔗糖溶液（乙）的烧杯中。 学生针对这些常见的现象很容易会想到植物细胞能吸水和失水了,在此基础上启发学生： 根据你观察的现象能提出什么问题？ “植物细胞怎么吸水和失水?” “植物细胞在什么条件下吸水和失水?” · 作出假设： 通过联系渗透现象 学生形成思路，作出假设：原生质层是否相当于一层半透膜呢？ 指导学生思考：假设只是一种推测，要有证据验证。如何验证？ · 设计实验 1. 应选择哪些材料进行实验呢？ 学生讨论得出：材料应选用活的成熟植物细胞。如，紫色洋葱表皮细胞，紫鸭跖草表皮细胞等等 2. 用什么试剂可以达到细胞失水、吸水的效果？ 学生分析得出：蔗糖溶液，清水 3. 用什么方法观察实验现象？ 学生思考：制作临时装片，用显微镜观察 4. 预期结果：将会看到什么现象呢？ 学生讨论得出：质壁分离和质壁分离复原 以问题串的形式引导学生探究，让学生体验设计实验的方法步骤。训练学生分析问题的能力，培养学生严密的创造性思维 · 进行实验 组织学生分组实验，两个学生一组，分组进行实验，通过实验，训练学生实验技能，培养学生合作能力 · 分析结果，得出结论，分析实验原理 请学生代表汇报实验结果，引导学生对实验结果与预期对比，得出正确结论 师：那谁能一下，植物细胞吸水的条件有哪些？ 学生对比分析实验结果与实验预期，得出实验结论 通过学生对比分析，得出结论，培养学生综合分析的能力，独立自主解决问题的能力。 · 表达交流 组织学生组间交流，体验实验成败 将探究的问题、过程、结果和结论与其他同学交流，并解决个别质疑问题 通过讨论让学生进一步内化。培养学生的表达能力，交流能力 · 进一步探究 如果使用8%的食盐溶液，5%的硝酸钾溶液作为试剂，会得出什么样的实验结果？ （为后面学习的物质跨膜运输做铺垫） （解释生活中相关的现象） (集市卖菜的人洒水能保鲜蔬菜;农作物施肥过多，会造成“烧苗”) 五、说板书设计 实验 探究植物细胞的吸水和失水 1、 提出问题： 2、 作出假设： 3、 设计实验： 4、 实验结论： 外界溶液浓度＞细胞液浓度 植物细胞失水 外界溶液浓度＜细胞液浓度 植物细胞吸水 质壁分离的条件：半透膜、浓度差、有细胞壁、有液泡 五、联系生活（解释生活中相关的现象） (集市卖菜的人洒水能保鲜蔬菜;农作物施肥过多，会造成“烧苗”) 六、总结 本实验通过问题串的形式引导学生进行自主探究，学生从中领悟科学探究的一般方法。综合使用层进设问法、讨论法、探究法等教学方法开展教学活动，训练了学生各项技能，培养了学生多方面的能力。这落实了新课标倡导探究性学习、提高生物科学素养等理念