茶坛新秀———绞股兰茶

茶坛新秀———绞股兰茶 绞股兰茶,是采摘绞股兰的叶芽及茎须制作而成。绞股兰茶是新 近崛起的药饮两用的饮品,一经问世,便受到广大消费者的青睐。 绞股兰,又名七叶胆、五叶参,别名甜草蔓。系葫芦科多年生草本 藤蔓植物,原属野生,后经家栽驯化,已成为山区农民的重要经济作 物。湖北十堰市地区尤以房县、竹溪县种植面积较多,产鲜草数百吨, 制作茶叶干品约60 吨左右。特别是房县神农绞股兰开发有限公司制 作的“龙须”、“风翅”两类产品,闻名遐迩,年产制品30 吨以上。在 每类茶中又有甜味,淡苦两种。龙须是采绞股兰的茎须及嫩芽加工而 成,形如龙须,细若发丝,泡入杯中,上下翻腾。这两类茶品,其制作方 法近似一般的绿茶加工,同样经过杀青、揉、搓、烘干、筛选、包装 等工序,但为了增强保健作用,又掺以传统的中医泡制药剂的秘方。绞 股兰茶汤色碧绿,纯正芳香,入口滑润,余味无穷。如系甜味茶,另带甘 甜醇厚、口舌生香。如系苦味茶,另含淡苦绵远,回味无穷。因该地绞 股兰多生长在海拔1000 米～1700 米的云雾山中,雨量充沛,昼夜温 差大,那里泉水淙淙,云烟氤氲,山岚叠翠,花草芬芳,生长于此地的绞 股兰,采日月之精华,吸天地之灵气,远离城市,无任何污染,纯属天然, 所以制作成茶,也就别具风味,另有特色。现时世人虽喜爱崇尚龙井 茶、碧螺春、乌龙茶、普洱茶、乌牛早茶等著名茶品,但价格昂贵, 非寻常百姓所能品尝,而绞股兰茶,价格适中,除饮用又兼有重要保健 功能,一经走出“闺阁”,备受欢迎。 绞股兰有效成分反应明显, 总甙含量在1 %～2. 5 % ,内含80 余种对人体有益的皂甙维生素和氨基酸,目前,已分离鉴定出82 种与 人参皂甙有类似骨架的达玛烷型绞股兰皂甙。国内现已对绞股兰进行 了广泛研究,提取皂甙,用于治疗多种疾病。常饮绞股兰茶,可有降血 脂、降血糖、医失眠、增食欲、抗衰老、抗肿瘤、减肥、保护肝脏及 增强肌体免疫功能等作用。对高血脂、高血压、冠心病等心血管系统 疾患,具有良好的防治效果。长期饮用无毒无副作用。因此被人誉为 “南方人参”,具有广阔的市场发展前景。该地食品饮料企业,还成功 地制作成“绞股兰可乐”、“绞股兰矿泉水”、粉剂等系列饮品,现经湖 北医科大学监制,已销北京、上海、西藏、武汉等十余个省市地区, 备受消费者欢迎。 了解更多：http://www.zycexpo.com