夏季 解暑

夏季 解暑 炎炎夏日，酷暑难当，很多人会出现昏昏欲睡、口干舌燥、心烦多汗、食欲不振等症状。 1、夏季适宜吃的食物： 主食和豆类： 绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。 主食可首选清淡菜粥，做粥时，可以加入豆类、杂粮、果蔬等，能加强粥的保健效果。 各种粥功效;1、绿豆粥可以起到祛暑解渴、消烦、生津、解毒的作用2、银花粥可以预防和治疗中暑； 3、薄荷粥可以清热解暑、疏风散热、清利咽喉4、荷叶粥可以清热解暑、消烦止渴、减肥降压 5、在粥里加入新鲜的藿香叶则可以防治中暑高热、消化不良、感冒胸闷和吐泻等。 肉蛋奶类： 猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。 蔬菜类： 解暑首选苦味蔬菜 冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。 丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。 木瓜有利于人体对食物的消化和吸收。 南瓜具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫等功效。 夏季还要多吃一些凉性蔬菜，如番茄、茄子、芹菜、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等。 消夏吃法： 冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。丝瓜的做法可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。苦瓜则可以清炒或用来榨汁加蜂蜜调喝。 水果类： 柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。 夏季补水：夏天多喝水能帮助排汗、排尿，从而排出体内的热量，同时也能加速代谢，帮助身体更好调理，像矿物质水还能补充因排汗流失的微量元素，达到增强抵抗力的作用。体力大量消耗后应饮用盐水。 2、夏季消暑降温茶 薄荷绿茶：绿茶3克，薄荷叶2克，白糖适量，以沸水冲泡饮用即可。 功效：清热解，提神醒脑，排气，利尿。适于夏季感冒，暑热烦渴，老年腹胀，矢气不通等。 牛奶蜂蜜浓茶：浓茶150毫升，牛奶30毫升，蜂蜜30克，将浓茶与牛奶（沸）镇凉、调蜜，搅匀后服饮，日1--2剂。功效：消暑止渴、滋补强身、补中益气。 橄榄莲心茶：绿茶2克，青橄榄2枚，莲心3克。将青橄榄表皮轻轻剖解后，放入大号玻璃杯中，再放入茶叶和莲心，用沸水泡饮。功效：生津止渴，清心消暑。 生姜盐水茶：绿茶10克，生姜3克，食盐4.5克。共煎汤500毫升，服饮之 [功效]清热生津解暑。适用于夏季大汗之后烦热、口渴、腹泻者。 自制凉茶：可以以西瓜皮为原料，把绿色的一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，祛暑效果明显。功效：清热解毒、清肺润燥解暑 3、汤水食材 一是豆类：绿豆、赤豆和黑豆。 绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时，绿豆刚开花时，清热效果是最好的。体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人不适合喝。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、米，能减轻其寒凉性。 赤豆(即红豆)性味甘、平，有利水除湿、消肿解毒的效果，还能促进通便排尿，因此有水肿或者便秘的人，可以将赤豆与冬瓜搭配煮水喝。 黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目的功能，因此有肾虚体弱、身面浮肿、关节不利的适合饮用黑豆汤。黑豆汤含有丰富的维生素E，常喝能起到滋养肌肤、乌黑秀发的作用。 二是粮谷类：常用的是薏米、谷壳。 薏米性凉、味甘，可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等，还能起到降血糖、血压和美白祛斑的作用。煮薏米水时可加入适量玉米须，能帮助消化强健脾胃。 谷壳药名谷白皮，也就是稻的种皮，其味甘、辛，里面含有丰富的B族维生素，煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良的问。还可以治疗脚气、浮肿。 三是菌类：最常用的就是银耳。银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用，尤其适合炎热的夏季煮汤食用。夏季大量流汗后，可以将银耳中放入适量莲子、梨，煮水服用，能及时补充体力，消暑解乏。 四是水果类：常见的有梨、西瓜皮、山楂、乌梅等。梨、西瓜皮煮水具有清肺润喉，消痰降火的作用。山楂、乌梅煮水饮用能去油解腻、生津开胃、降脂降压。 1.绿豆丝瓜花汁 绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。【功 效】 清热，解暑。治夏季气温酷热引起的中暑 2.红糖绿豆沙 绿豆100克，红糖25克。将绿豆煮烂，用勺在锅中捣碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。食之。 【功 效】 清热解毒。治小儿暑热生疮疔。夏季炎热时小儿常食用解暑清热，除烦解渴之功用。 3.海带冬瓜豆瓣汤 浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。 将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，在把冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。 【功 效】 消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。 4.冬瓜汁 鲜冬瓜一个。将冬瓜洗净，切成碎块，打成汁。尽量饮服。 【功 效】 消暑，清热，除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。 5.扁荷粥 白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。 【功 效】 消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。