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用电饭煲做蛋糕

2012-03-09 11页 doc 394KB 13阅读

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用电饭煲做蛋糕 用电饭煲做蛋糕 (原料方法很简单)     按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离     三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了       为了突出甜,放一点点盐  一勺糖       继续打继续打继续打  有点稠时再放一勺糖,继续打   大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来  这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴     PS:这一步我个人建议还是买个打蛋器吧,众多实验证明,用筷子是会死人的!  蛋黄里放两勺糖   3勺冒尖的面...
用电饭煲做蛋糕
用电饭煲做蛋糕 (原料很简单)     按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离     三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了       为了突出甜,放一点点盐  一勺糖       继续打继续打继续打  有点稠时再放一勺糖,继续打   大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来  这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴     PS:这一步我个人建议还是买个打蛋器吧,众多实验证明,用筷子是会死人的!  蛋黄里放两勺糖   3勺冒尖的面粉     6勺牛奶   搅拌好   倒入一半奶油状的蛋清  注意:上下搅拌而不是打圈   搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以  倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅      倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来   按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟  然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦   开盖咯   PS:好多人都是打蛋清奶油状的浪费很多时间,可以直接买奶油的,这样省时间。   锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深  松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来  
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