只要活着，就要将食品安全进行到底！

2 周刊 责任编辑：安 沙 圆园园9年6月13日星期六 社 区 中关村中小企业，凡有潜质者， 均有一共同特性，就是体量虽小甚至 收入也不大，但是却在某个行业具有 绝对的领先优势甚至具有唯一性，无 论是改造传统行业还是引领新兴行 业，他们都有所作为。 北京康华远景科技有限公司，一 个全国只有 60多个员工的小企业， 却苦经8年研发，进行了180多项科 学试验，研究出20余种无抗核心饲 料产品，成为全国唯一能够做到鸡鸭 鱼牛猪养殖全程绝不使用任何药物 的企业，并且不断向全行业大声呐 喊，“只要活着，就要将食品安全进行 到底！” 一群特立独行的鸡 家禽类的大规模、集约化养殖， 解决了中国老百姓吃饭难的问。然 而，那些自由自在、闲庭信步的鸡们， 被束之高阁，过着并不幸福的“集体 生活”，混沌一生。由于太过拥挤，在 密不透风的鸡舍里，一些有个性的鸡 痛苦地挣扎甚至嚎叫，但是，这是不 允许的。因此，为了让鸡心平气和、养 精蓄锐，甚至在高温环境下不闹、少 吃多下蛋，部分养殖者往往给他们喂 食一些安神镇静类药物。鸡们或许吃 着添加了大量杂粕甚至动物性原料 的饲料，更惨的是，为了避免由于拥 挤和不卫生的养殖环境导致的疾病 暴发和传播，这些鸡吃着为了防止疾 病的混有抗生素的饲料或饮水。早在 1979年，美国国会技术办公室就指 出：“当前的养殖业集中在高产量、高 密度、令人窒息的养殖环境中。某种 程度上，定期使用抗生素使得这种养 殖模式得以维持。” 而在北京大兴，有一群趾高气昂 的鸡，他们生活在绿树成荫的宽敞营 地，每天吃着玉米、大豆和苜蓿草，还 适当补充白菜等蔬菜，终其一生，他 们都没有受到药物的侵害，他们有一 个特别的名字叫“先有鸡”，他们出产 的产品叫“先有蛋”。可是他们从来不 会为“先有鸡还是先有蛋”这样的哲 学家该去思考的问题而绞尽脑汁，却 总是考虑着如何从饲料、养殖到餐桌 确保人类食品的安全。 这群鸡用自己的现实在挑战业 界的现实，技术可以改变人类的生 活，当然更可以改变禽类的生活；而 禽类通过改变自己的生存方式，又将 提供给人们更加健康安全的生活。这 群鸡正是康华远景的试验产品，他们 肩负着康华远景总裁肖传明和公司 所有员工的一个理念：在解决温饱问 题之后，国人要追求食品的品质。作 为国际领先的植物提取物饲料添加 剂供应商和安全畜牧业提供商， 康华远景的愿景是“人人享有健康安 全食品”。然而从目前来看，每一步都 会走得很艰难；而此前走来的每一 步，更是举步维艰。 多年前，有一家销售饲料添加剂 的企业引起了肖传明的注意，因为猪 吃了添加了这种添加剂饲料之后特 别爱睡觉。原来，添加剂中含有违禁 成分———镇静剂。这在肖传明看来是 完全不能理解的，他认为，“既然做生 意的不差钱，就应该做点有良心的 事。有因必有果。” 于是，2001年底，他便开始着手 研究如何实现饲料及养殖过程中不 添加任何抗生素等药物，生产无抗安 全饲料，生产无抗生素等有害物质残 留的肉蛋奶。“2007年3月3日是个 重要的日子。”说到这句话的时候，时 光似乎恍然回到从前，当时的喜悦之 情又跃上此时肖传明的眉梢。那一 天，康华远景最重要最艰难的一个长 达半年之久的仔猪试验在福建取得 成功，至此，康华远景针对鸡鸭鱼牛 猪养殖的所有饲料添加剂均全面解 决了无抗生素添加的问题，能够通过 科学的实现养殖全程无药物添 加。 工厂化农场中非自然的拥挤和 排泄物的堆积，对农场动物的免疫系 统产生极大的压力，这使得正常的身 体发育受到了抑制。因此，不断将抗 生素注入动物的身体内以减少发病 甚至死亡的几率，成为世界范围内的 行业惯例。然而，欧盟在20世纪90 年代就采取步骤禁止在畜牧业中使 用不利人类健康、不是以治病为目的 的抗生素。因为，这种缺乏科学知识 的方法，导致动物免疫力低下，从而 带来更多的隐患，一是动物本身对病 毒的抵抗力降低，另外就是动物体内 以及牛奶、鸡蛋等产品内的药物残 留，直接影响人类的健康。当细菌因 肉鸡和其他农场动物为了增肥从饲 料中吸取抗生素而变得更具抗药性 时，它们在人体内也会对治病的抗生 素有更大的抵抗性。2006年流行的 蓝耳病，导致全国 60%左右的猪死 亡，其猪自身免疫力低下是一个不可 回避的关键因素。因此，抗生素的滥 用已经成为当代养殖业的致命问题。 粗略估计，我国无抗饲料添加剂 保健品产业有50亿元的市场。但是， 面对工厂化、集约化养殖的固定模 式，无抗产业要想突破现实壁垒，那 些走在前面的企业需要的是坚定的 信念和不动摇的决心。 一枚有理想的蛋 那群先有鸡下的“先有蛋”，已经 在天津的物美超市里开始销售了。2 元甚至3元钱一枚蛋，和3块多一斤 的鸡蛋相比，它带来的是什么呢？ 2008年，三聚氰胺事件使得鸡 蛋安全受到质疑，即使知名的韩伟集 团“佳之选”品牌也未能幸免。在所有 鸡蛋彷徨的时候，由国内 20余位著 名的畜牧和食品科学家组成的专家 团历时8年，经过90余次科学试验 研究的第三代健康鸡蛋诞生了，它就 是“先有蛋”。本着自然（Natural）、营 养（Nutritional）、安全（Safe）的， “先有蛋”克服了土鸡蛋存在的营养 不均衡、安全性不确定等缺点，同时 避免了规模化生产的普通鸡蛋可能 存在的间断性药物残留、病原菌污 染，以及由于低成本日粮导致的鸡蛋 品质不良、风味欠佳等弊端。 “先有蛋”的出现，并不是康华远 景多元化经营的战略需要，而是因 为，肖传明想让更多的人吃到健康的 食品。现在，肖传明最大的梦想，是在 5年之内，让每个中国人吃上一枚先 有蛋。而在这5年之中，他也不会停 下脚步，先有蛋的营养还在不断提 升，目前所含DHA和维生素E超过 普通鸡蛋含量的3倍，而他的目标是 7倍！“多数人每年消费鸡蛋数为270 个左右，如果是低质的、安全性不确定 的鸡蛋，那我们的健康如何保证？我相 信你们这样建立在科研基础上的、不 是以炒作概念和靠商业运作发展起来 的专家型科技公司。”中国亮点董事长 罗卫国说。 而由先有鸡和先有蛋的尝试，康 华远景未来将会把这种自我摸索出来 的科学的养殖模式向全国推广：一个 鸡场的鸡不能超过3万只（目前养殖 模式可能超过 10万只甚至 100万 只）、周围不能有其他养鸡场、养殖全 程不添加抗生素⋯⋯这个模式对于养 殖户来说将会提高经济效益，而对于 全国百姓来说却是安全健康的鸡和鸡 蛋。肖传明说：“饲料添加剂仍是我们 的主业，鸡蛋只是做成一个示范，具有 代表意义，养殖全程不添加抗生素是 完全可能的，而且这种模式可以复制 和推广。” 为了实现理想，在康华远景公司 聚集了一批具有同样理想的员工。这 群员工经常站在公司的会议室里，举 起手臂高呼，“只要活着，就要将食品 安全进行到底”。开始，有一些员工笑 了，对这种口号有种传销式的感觉；然 而今天，在康华远景，这样的情景仍然 会不断出现，不同的是，员工们个个对 这句话充满信心，不但他们自己对这 项工作充满热忱、坚信不疑，更不断 向客户宣讲。这句局外人看起来不可 思议的口号，甚至有人觉得这简直是 一群疯子的理想，但它却在公司内部 深入人心。记者看到，在康华远景公 司，每个员工的座位隔断上面，都贴 着一张标签，标签上面是员工的姓 名，下面有一句个性化的口号，而这 句话是每个员工给自己定的目标， “我是健康蛋王”、“我是健康天使” ⋯⋯ 虽然在推广产品以及这种理念 的同时他们经常遇到挫折，却越挫越 勇。销售人员要说服养殖厂使用他们 的植物提取物饲料添加剂是非常难 的，成本增加是其一；另外，完全不使 用抗生素，没有养殖户能相信这是可 行的，他们担心发病率和死亡率的提 升会造成他们的经济损失。 于是，肖传明和康华远景那些硕 士以及博士水平的专家，甚至七八十 岁的老专家，天天蹲在养殖厂，在蚊 虫的包围中，免费帮养殖户提供更加 科学的饲料配比方案，以试用康华远 景的饲料添加剂的效果。“赔了算我 的，赚了算你的”———如果有效果了， 养殖户可以订购产品，所有的服务都 是免费的，从而弥补了添加剂高出的 成本；如果出现损失，均由康华远景承 担。就这样一家家去试，一家家去谈， 康华远景就是用这种真诚打动了一个 又一个客户。到 2007年春天，康华远 景已经有了200多个客户。 期间，肖传明也交过很多“学费”， 一些被骗的经历，到现在他都记忆犹 新。他曾经为了打开市场，迎合客户陪 打保龄球，而他完全不会。本以为可以 得到客户的认同，可是，当他找上门去 谈合作，倡议生产安全饲料时，对方竟 然说不认识他，肖传明掉头就走。这件 事对肖传明打击很大，当他走出那扇 门的时候，他决心不再回头。他要做有 良心的企业公民，帮助那些有良心的 企业家，直到今天，他始终这样做。 是水说出答案？ 5月26日，记者见到肖传明，当 时公司的副总张元珍正好去给小朋 友们送鸡蛋了。快到“六一”儿童节 了，康华远景给两个幼儿园捐赠了 “先有蛋”，希望孩子们能够吃到健康 的鸡蛋；同时，他们还每周供应给雍 和宫的喇嘛 600枚蛋。这些举动竟然 让肖传明“很幸福，做鸡蛋感觉像在 做善事。”肖传明说，“这是我们力所 能及的。” 这次见到肖传明，感觉和春节前 的那次见面有很多变化。记者明显感 觉到，他经常地提及“爱、感谢、幸福” 这样的词汇，他真心感谢每个员工、 每位客户，甚至每个只是匆匆一面之 交的人。而且，作为一个企业家，他竟 然说，我对企业的利润没有强制性目 标要求，只要能健康生存就有发展希 望。做企业毕竟不是做慈善，要成为 一个合格企业的前提，就是你要有赢 利能力，能够有经济贡献。 是什么使他在短短不到半年的 时间里发生了如此大的变化呢？“服 务的人越多你的效能越大”，这句话 现在贴在康华远景公司的墙上，这是 今年肖传明体会最深的一句话，因 此，他将“服务于更多的人”作为目标， 改变了企业收入增长的传统标准模 式，以市场占有率来作为评价标准， “服务的客户越多，占有的市场份额越 大，企业的收入自然就多。如果我们占 有无抗产业1/3的市场，那么，我们的 销售收入就超过15亿元了。”最后，他 特别强调一句，“钱是赚不完的，但要 不断为人类创造更多财富。” 肖传明很真诚地向记者推荐了一 本书《水知道答案》，这本书“对我影响 很大”。 当记者翻阅这本书的时候，开始 明白肖传明的转变，“我们的未来需要 的是心存着一份感谢，这必须从知道 ‘满足’做起。”爱和感谢会形成一个 “场”，因此，当你心怀感谢、善良善意 过每一天的时候，资源会源源不断地 聚集过来。 因此，选择无抗安全这样艰难的 一条路，许多饲料界大企业的尝试都 失败了，康华远景却几乎奇迹般地逐 渐壮大起来。苏丹红、多宝鱼事件、禽 流感、蓝耳病、三聚氰胺⋯⋯每一次 事件都大大推动了康华远景饲料添 加剂的销售。6月1日《食品安全法》 颁布，这个消息在今年两会期间传 出，与此同时，康华远景的产品销量 就翻了一番！食品安全问题已经引起 很大重视，此前康华远景每一天的坚 守，冲破的正是黎明前的黑暗。 8年前，公司总裁肖传明，顶着 巨大的压力靠抵押住房的18万元开 始，想过放弃、想过逃避，但是，一种 信念、一个理想，支撑他一路走着，一 个更像是慈善家和布道者的企业家， 总是说着这样一句话，“多做好事，多 做善事，没有解决不了的事，没有过 不去的坎儿。” □ 本报记者 安 沙 “只要活着，就要将食品安全进行到底” 优秀企业及海淀园形象展示 近日，数据大本营推出为期5周的“极品拉力赛，速度 论英雄”飞信业务主题活动，再次成为中国移动飞信业务 推广的亮点。 此次活动的充满了赛车运动元素，甚至有些we- bgame的元素融入其中。“拉力赛”以周为单位分为5个赛 事进行（共5周）：世界汽车拉力锦标赛、达喀尔拉力赛、蒙 特卡洛拉力赛、东非萨法里拉力赛、马来西亚丛林穿越赛。 还有很多高级赛车可供选择，诸如奔驰、保时捷、兰博基 尼、斯巴鲁等等，这使得活动既像是一场比赛，又像是一场 游戏。 除此之外，该活动还植入了互联网上盛行的“恶搞”元 素，大大增强了活动趣味性和互动性。 当然，数据大本营依然延续一贯的“高奖励、高回报” 的活动风格，获得每周“最佳车手”称号前50名用户可以 得到50元充值卡奖励，51~100名可以得到 30元充值卡 奖励；获得每周“幸运车手”的100名用户可以得到30元 充值卡奖励；连续5个赛季（5周）排行榜前 10名的用户 每人还将获得1张200元充值卡。 数据大本营起初作为北京移动推广飞信业务的积分 平台，在飞信业务的推广方面积累了非常丰富的经验。但 是，数据大本营在飞信业务推广上并不遵循以往经验，几 乎每一次推广活动都以创新的营销理念和新颖的活动形 式出现，而这些活动也成为数据大本营用户和业界津津乐 道的话题。 （肖蓝） 飞信推广引入体育营销 大本营举办“拉力赛” 360安全中心 6月4日发布橙色安全警报：其恶意 网页监控系统近期拦截到多起针对微软“DirectShow视 频开发包”漏洞的木马攻击，攻击方式极为隐蔽，普通用 户很难防范，鉴于微软官方目前尚未发布补丁，未来几天 内此类攻击很可能大面积爆发。 据悉，这是工信部《木马和僵尸网络监测与处置机 制》出台后出现的首个重大网络安全威胁，360安全中心 已将相关样本信息提交至国家计算机病毒应急处理中 心，并紧急呼吁网民尽快安装360临时补丁。 据360安全专家介绍，针对“DirectShow视频开发 包”漏洞的攻击方式主要有两种：一种是网页挂马攻 击。网民只要访问了挂有攻击代码的网页，其电脑就会 自动下载运行一个远程控制木马；另一种是通过网民 间的视频分享方式传播。用户只要播放他人发来的恶 意视频，电脑也同样会成为任由黑客摆布的“肉鸡”。 由于该木马通过加密“伪装”，在入侵电脑时杀毒软件 和防火墙很难识别。据悉，WindowsXP、2000及2003 系统都存在这一漏洞，并影响到 IE内核浏览器和Fire- Fox等主流浏览器。 截至发稿时，已有数千万网民打上了 360临时补丁 对木马“免疫”。360安全中心介绍说，“360临时补丁是一 种内存补丁，不但获得了微软官方的承认，而且也不会与 未来微软发布的官方补丁发生冲突，是目前应对攻击的 最有效方案。” （宣萱） 微软“DirectShow”漏洞 将成木马主要传播通道 随着IT业的迅猛发展，IT系统运行管理已成为企业用户生存与 发展的关键，如何导入并有效利用相关软件也愈加受到重视。为了提 高日立JP1项目导入效率、提供检证测试环境、降低客户运营风险、减 少后期维护成本并培养软件管理人才，2008年12月，设立于上海的日 立JP1高科技开放实验室（简称 SST）正式投入运营。SST的设立是日 立JP1进一步拓展中国市场，更好为中国客户提供服务的重要举措之 一。 近期，日立JP1在上海SST举办了2009年系列媒体沙龙活动，详 细阐述了SST的创建初衷和运营功能，并展现了SST的现有成果及 未来发展蓝图。日立信息系统（上海）有限公司资深工程师宋文斌还引 领嘉宾参观了SST的相关设备。 宋文斌表示，日立 JP1SST运营的主要目的有三：其一，在项目导 入前，通过 SST模拟用户真实的运行环境，进行项目的仿真和检证测 试，确保项目的顺利导入和导入后系统的稳定运行；其次，SST是JP1 产品的体验场所，在 SST中搭载运行JP1的最新产品，以及与合作伙 伴共同开发的，针对不同用户需求的各种解决方案，使用户在购买之 前能够亲身感受JP1的功能特点；最后，SST能够为合作伙伴、代理商 及用户提供JP1技术培训，培养应用型的高级软件技术和系统运行管 理人才。 森保治还简要介绍了JP1在日本的一些成功合作案例，包括针对 AS400的综合解决方案、SAPERP系统运行优化解决方案以及 DataStage（ETL）结合解决方案。作为被众多客户和渠道商推崇的产品， 日立JP1希望随着中国ITSM市场的不断增长，帮助更多企业转变经 营方式，真正实现Key-stone的战略地位。 （汪洋） 以用户需求为指南 探访日立JP1高科技开放实验室 两天前，360安全中心紧急处理了一起极为特殊的网站挂 马事故：某广告联盟商的服务器在遭ARP攻击后，竟间接导 致1500家网站成为传播木马的带毒站，至少威胁到数十万用 户电脑的安全。 6月3日傍晚，360安全中心截获一种新的挂马网页，不 同寻常的是，其数量突然异常飙升，在短短几个小时内竟然波 及1458个网站。几乎同时，几十位个人站长向360安全中心 发来紧急求助，称自己网站被 360安全卫士当作挂马网页拦 截。 经360方面查明：原来是一家名为“双倍联盟”的网络广 告联盟的服务器所在机房遭遇了ARP攻击，从而导致该服务 器被黑客攻陷和挂马。很快，该联盟商的广告链接中就被黑客 放入了木马，而这个链接又很快被自动嵌入到合作网站的页 面上。这意味着，1500家网站在自己完全不知情的情况下，就 充当了黑客传播木马病毒的“帮凶”。 为了保护网民的利益，360安全卫士第一时间将这些网站 全部拦截；随后，360安全工程师又将监测到的相关木马样本 数据提供给该广告联盟商。随着该广告联盟商及时将该挂马 问题解决，360安全中心也很快将这1500个网站予以解封。 这一起略带有“蝴蝶效应”的网络安全事故，再次向我们 展示了互联网极其脆弱的一面，也再次引发了一个公众性争 议的话题：在网站服务商、网络广告商、服务器供应商中，只要 任意一个环节被黑客袭击，都很容易造成大范围的网络事故。 （新颖） 广告联盟服务器遭攻击 “蝴蝶效应”致千余网站成“毒源” 康华远景公司总裁肖传明（左）向海淀区区长助理、海淀园管委会副主任傅首清介绍第三代健康鸡蛋 摄影/白沙 康华远景公司（左五）获得2008年度中关村最具发展潜力十佳中小企业称号 摄影/白沙