红糖核桃桂圆吐司红糖核桃桂圆吐司
简介
核桃和桂圆就是很补的食材,再加上红糖天然的补血效果。吐司中加入了红糖、核桃、桂圆,变得不再是简单的主食,而是一种补食.
食材
主料
高筋面粉250g
鸡蛋1个
辅料
牛奶120ml
红糖30g
盐3g
酵母2g
黄油15g
核桃适量
干桂圆肉适量
红糖核桃桂圆吐司的做法
1.盆里放入上纯牛奶120ml,鸡蛋1个,酵母2g.
2.加入高筋面粉200g.
3.揉成稍光滑的面团.
4.放温暖处发至3倍大.
5.发好后的面团撕成小块,放入剩下的50g面粉,加入红糖30g,盐2g,再加入酵母1g,放...
红糖核桃桂圆吐司
简介
核桃和桂圆就是很补的食材,再加上红糖天然的补血效果。吐司中加入了红糖、核桃、桂圆,变得不再是简单的主食,而是一种补食.
食材
主料
高筋面粉250g
鸡蛋1个
辅料
牛奶120ml
红糖30g
盐3g
酵母2g
黄油15g
核桃适量
干桂圆肉适量
红糖核桃桂圆吐司的做法
1.盆里放入上纯牛奶120ml,鸡蛋1个,酵母2g.
2.加入高筋面粉200g.
3.揉成稍光滑的面团.
4.放温暖处发至3倍大.
5.发好后的面团撕成小块,放入剩下的50g面粉,加入红糖30g,盐2g,再加入酵母1g,放进机子揉成光滑的面团.
6.再加入黄油15g.
7.揉至可拉出大片薄膜状.
8.揉好后的面团均分成二等份,放大理石台面上松驰15分钟,趁着松驰的时间,把核桃切小粒,干桂圆肉也切小粒备用。
9.松驰好的面团碾成长舌状,铺上一半的核桃粒和桂圆粒.
10.再由上往下卷成圆柱形。
11.两份面团整好后,整齐的排放在吐司模里.
12.再放到温暖处发至7分满.
13.烤箱180度预热,最下层用烤网35分钟即可。
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