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红糖核桃桂圆吐司

2017-04-04 4页 doc 66KB 2阅读

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红糖核桃桂圆吐司红糖核桃桂圆吐司 简介 核桃和桂圆就是很补的食材,再加上红糖天然的补血效果。吐司中加入了红糖、核桃、桂圆,变得不再是简单的主食,而是一种补食. 食材 主料 高筋面粉250g 鸡蛋1个 辅料 牛奶120ml 红糖30g 盐3g 酵母2g 黄油15g 核桃适量 干桂圆肉适量   红糖核桃桂圆吐司的做法 1.盆里放入上纯牛奶120ml,鸡蛋1个,酵母2g. 2.加入高筋面粉200g. 3.揉成稍光滑的面团. 4.放温暖处发至3倍大. 5.发好后的面团撕成小块,放入剩下的50g面粉,加入红糖30g,盐2g,再加入酵母1g,放...
红糖核桃桂圆吐司
红糖核桃桂圆吐司 简介 核桃和桂圆就是很补的食材,再加上红糖天然的补血效果。吐司中加入了红糖、核桃、桂圆,变得不再是简单的主食,而是一种补食. 食材 主料 高筋面粉250g 鸡蛋1个 辅料 牛奶120ml 红糖30g 盐3g 酵母2g 黄油15g 核桃适量 干桂圆肉适量   红糖核桃桂圆吐司的做法 1.盆里放入上纯牛奶120ml,鸡蛋1个,酵母2g. 2.加入高筋面粉200g. 3.揉成稍光滑的面团. 4.放温暖处发至3倍大. 5.发好后的面团撕成小块,放入剩下的50g面粉,加入红糖30g,盐2g,再加入酵母1g,放进机子揉成光滑的面团. 6.再加入黄油15g. 7.揉至可拉出大片薄膜状. 8.揉好后的面团均分成二等份,放大理石台面上松驰15分钟,趁着松驰的时间,把核桃切小粒,干桂圆肉也切小粒备用。 9.松驰好的面团碾成长舌状,铺上一半的核桃粒和桂圆粒. 10.再由上往下卷成圆柱形。 11.两份面团整好后,整齐的排放在吐司模里. 12.再放到温暖处发至7分满. 13.烤箱180度预热,最下层用烤网35分钟即可。
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