橄榄油拌樱桃小萝卜

橄榄油拌樱桃小萝卜 简介 樱桃萝卜外形袖珍，与樱桃很相似，看上去非常可爱，营养价值也颇高。樱桃萝卜水分含量较高，品质细嫩，非常适合于生吃。今天做的这道凉菜口感特别脆嫩，也非常入味，是一道开胃下饭的小凉菜哦。 食材 主料 樱桃萝卜150g 橄榄油5g 辅料 盐适量 鲜酱油5g 陈醋5g 糖3g 大蒜2瓣 花椒油少许 橄榄油拌樱桃小萝卜的做法 1.备好食材：橄榄油和樱桃小萝卜 2.萝卜洗净后削去两头根须，再用刀面将萝卜拍裂（最好别拍碎了） 3.放入适量盐腌制15-20分钟 4.大蒜拍碎后剁成末 5.碗里放入蒜末、鲜酱油、陈醋、糖、花椒油和橄榄油 6.将料汁调匀后倒入腌制好的萝卜里 7.拌匀后即可食用，一道非常营养开胃的小凉菜！