尖椒卷羊肉尖椒卷羊肉
简介
做法是由虎皮尖椒想到的,自己折腾出来的,菜名是自己起的。爱吃辣口儿的人值得试着做一下,真的很过瘾哦。
食材
主料
羊肉350g
辅料
油适量
盐适量
白糖适量
十三香适量
蒜适量
青尖椒适量
红尖椒适量
葱适量
鸡精适量
料酒适量
孜然适量
香油适量
尖椒卷羊肉的做法
1.羊肉大约7两左右,用清水泡了一晚上
2.热锅加油煎炒,加白糖、盐、十三香、蒜,将部分羊油炼掉
3.炒熟的羊肉盛出来
4.准备好的辅料:青尖椒、红尖椒、葱
5.将炒好的肉块切丁,葱和红辣椒切末加鸡精、料酒、孜然,香油搅拌均匀
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尖椒卷羊肉
简介
做法是由虎皮尖椒想到的,自己折腾出来的,菜名是自己起的。爱吃辣口儿的人值得试着做一下,真的很过瘾哦。
食材
主料
羊肉350g
辅料
油适量
盐适量
白糖适量
十三香适量
蒜适量
青尖椒适量
红尖椒适量
葱适量
鸡精适量
料酒适量
孜然适量
香油适量
尖椒卷羊肉的做法
1.羊肉大约7两左右,用清水泡了一晚上
2.热锅加油煎炒,加白糖、盐、十三香、蒜,将部分羊油炼掉
3.炒熟的羊肉盛出来
4.准备好的辅料:青尖椒、红尖椒、葱
5.将炒好的肉块切丁,葱和红辣椒切末加鸡精、料酒、孜然,香油搅拌均匀
6.拌好的羊肉
7.将青尖椒的头切开扭下,里面的辣椒籽留下
8.将拌好的羊肉丁灌入青尖椒里再用筷子捅实压满
9.盖上尖椒帽子,然后
面刷油上微波炉烧烤架。
10.拿竹签串好,以防掉下来
11.微波炉高火共4分钟,中间翻一次,闻到尖椒的香味儿就可以了,不要指望微波炉会烤成像木炭火烤那样好看,配点萝卜和蒜蓉辣酱
12.颜色和味道都非常诱人
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