清蒸鱼

清蒸鱼 简介 鱼不仅营养价值很高，而且味道鲜美，清蒸鱼是我常做的一道菜，经常头疼吃什么鱼比较好，其实我宝贝还是比较喜欢吃肉多的这种鱼，桂花鱼。这品种不错，瘦长形的，肉质鲜嫩，口感很好，适合孩子们吃。清蒸的做法十分简单，能保留肉质的原汁原味！是近期大爱的一道菜，哈哈！ 食材 主料 桂花鱼1条   辅料 油适量 盐适量 姜适量 蒸鱼豉油适量 小葱适量   清蒸鱼的做法 1.将桂花鱼去腮、去内脏，清洗干净，备用。 2.在鱼的两面抹上少许食用油，撒上少许盐。 3.上面撒上姜丝。 4.锅里烧开水，将鱼放入锅里蒸8分钟左右。 5.大约8分钟左右，鱼蒸好了，将原汁留着，备用。 6.热锅，倒油，待油温6成热时倒入原汁，煮开。 7.倒入蒸鱼豉油。 8.大火煮开，酱汁就做好啦！ 9.在鱼上撒上葱丝，淋上做好的酱汁。 10.瞧！鲜美的清蒸鱼就做好啦！