南瓜土豆炖排骨

南瓜土豆炖排骨 简介 现在买来的猪肉都是快速圈养的猪加工的，不能炖煮的时间过长，所以我今天的排骨没有用开水焯一下，而且用清水充分的泡，去掉血沫和血水的。同时我加入的辅助食材也有了一点小小的变化，我用南瓜和土豆，吸收排骨的油腻和汤汁，增加了肉的绵软。 食材 主料 排骨800g   辅料 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 葱适量 白糖适量 红葡萄酒适量 香叶适量 白芷适量 黄芪适量 土豆适量 南瓜适量 青椒适量 姜适量 南瓜土豆炖排骨的做法 1.排骨用清水泡30分钟 其中不停的换水 2.控干放入电高压锅中 放入一品鲜 3.放入老抽 4.放入蚝油 5.没有料酒了 就放入适量的红葡萄酒 6.葱姜红辣椒 7.白芷 香叶 8.放入适量的黄芪 9.放入适量的白糖 10.放入适量的盐 11.放入一点点清水 高压锅选择排骨档 12.炖好的排骨 13.土豆削皮洗净 14.南瓜洗净 15.土豆南瓜都切成大滚刀块 16.先把排骨汤倒入炒锅中 17.放入土豆南瓜块 18.炖煮变色 八分熟 19.放入排骨继续炖煮五分钟 20.再放入适量的青椒块 21.好了 香香的土豆南瓜炖排骨就好了