西兰花沙拉

西兰花沙拉 简介 由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23～32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长 食材 主料 西兰花1个   辅料 鸡蛋2个 丘比酱适量 胡椒粉适量 柠檬汁适量 盐适量   西兰花沙拉的做法 1.鸡蛋冷水入锅 水开后 煮8分钟 2.水里加入盐 煮开 3.西兰花一个 4.切成 一口大小 5.水煮开 6.加入切好的西兰花 7. 小煮几分钟 8.控水 9.煮好后的鸡蛋切开 10.控好水的西兰花 11.加入鸡蛋 12.放入丘比酱 80克左右 可以根据自己口味加减 13.柠檬 挤汁前 可以用叉子 叉几下 容易挤出汁 14.加入柠檬汁 15.少许胡椒 拌开 16.可以了