清蒸梭子蟹

清蒸梭子蟹清蒸梭子蟹 简介 蟹，自古就有“四味”之说，肉质细嫩，洁白晶莹，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富，做螃蟹的方法有很多，但我独爱清蒸，保留了蟹的原汁原味，吃的时候蘸姜醋汁，真的是无敌美味~~ 食材 主料 梭子蟹1500g   辅料 盐5g   清蒸梭子蟹的做法 1.将蟹子身上捆绑的皮筋等都去掉 2.用清水清洗蟹子 3.蟹子的肚脐部位也要清洗干净 4.清洗好的蟹子放进蒸锅，一定注意肚脐朝上，将5克盐均匀撒在蟹子上 5.凉水开火，大火蒸6、7分钟，关火焖1分钟即可 ...