毛毛虫面包

毛毛虫面包 简介 毛毛虫面包是仔仔最喜欢的一款面包，小时候每次去面包店，除了毛毛虫他什么都不要，看似复杂的毛毛虫其实过程很简单哦，为孩子试试吧！ 食材 主料 高筋面粉320g   辅料 黄油适量 盐适量 酵母粉适量 糖适量 紫薯泥适量 鸡蛋1个 毛毛虫面包的做法 1.发酵好的面团取出排气，分成小剂子 2.取一个，擀成长条 3.抹上紫薯泥（留出三分之一的地方不要涂） 4.从涂满紫薯泥的一边卷起，卷到没有紫薯泥的地方停住 5.用刀子把这边的面条切成一样宽的条 6.一根根地翻过来 7.烤盘抹油 8.毛毛虫放上去，下面放一杯开水，关上烤箱门，进行第二次发酵 9.发酵好的毛毛虫刷上一层蛋液放入烤箱180度烤25分钟左右 10.烤好后马上刷上一层黄油 11.美美的享用吧