梭子蟹海鲜面

梭子蟹海鲜面 简介 双休日就俺与老公在家，不想煮饭，用个梭子蟹，一个煮鸡蛋，加些平菇，卷心菜，做碗面条吃。 食材 主料 面条350g 梭子蟹1个 煮鸡蛋1个 平菇80g 卷心菜80g   辅料 油适量 盐适量 料酒适量 先抽适量 辣椒酱适量 胡椒粉适量 姜适量 葱适量 梭子蟹海鲜面的做法 1.准备好食材 2.梭子蟹洗净，对半切，去掉底盖，去掉胃。 3.平菇与卷心菜洗净切片， 4.面条放入开水煮熟，捞出晾凉待用， 5.锅里油热，放入姜葱爆香，下梭子蟹煸炒至转色， 6.加2碗清水，加适量料酒，煮开10分钟， 7.放入平菇与卷心菜，煮开， 8.加适量盐，胡椒粉， 9.加些先抽酱油煮开， 10.加些辣椒酱，撒些葱花，关火。 11.面条放入大碗，放入梭子蟹，放入煮鸡蛋，浇上汤汁即可。