小鸭子南瓜鱼泥

小鸭子南瓜鱼泥 简介 “我家盘子里来了一群鸭，快来快来数一数，二四六七八，嘎嘎嘎嘎，真呀真多鸭，数不清到底多少鸭，我先吃哪只才好呢？”辰辰宝宝咳嗽都半个月了也不好，清明放假那几天眼睛都是红的，早上醒来眼屎都把眼睛糊住了，还流鼻血，每天想着办法让她喝水，化验了血没事，肺也没事，可就是好不了，咳得厉害的时候食物都会吐出来，她还没好，我和辰爸也是着急上火，都是嗓子疼，春天真是不好啊，虽然禽流感不能吃肉类了，但是鱼还是可以吃的。 食材 主料 草鱼200g 葱姜末50g 辅料 油适量 盐适量 海苔适量 胡萝卜适量 南瓜粉15g   小鸭子南瓜鱼泥的做法 1.准备好食材。 2.葱姜末先用清水浸泡片刻。 3.把草鱼剔骨去刺只留下鱼肉。 4.将泡好的葱姜水只取适量水加入鱼肉中。 5.用料理棒打成鱼泥。 6.南瓜粉用清水活成糊加入鱼肉中。 7.加入适量食盐拌匀。 8.加入适量油拌匀。 9.手上抹点清水取少许鱼泥团出鸭子的身体，前面圆，后面尖且上翘。 10.同样方法团出几个圆球放身体上做头。 11.剪刀在两侧剪出翅膀。 12.胡萝卜切薄片剪出鸭子的嘴巴。 13.将嘴巴装在鸭子头上锅里水开后上锅中火蒸15分钟左右。 14.取出装在盘子里。 15.海苔剪出鸭子的眼睛。 16.最后贴在两边即可。