鸡妈妈带小鸡拌面

鸡妈妈带小鸡拌面 简介 家里有小朋友，变着花样给她弄吃的，小朋友看着大爱，貌似不忍心吃可爱的小鸡，小朋友喜欢也不枉费我心机了！ 食材 主料 鸡蛋1个 面1团 辅料 油适量 盐适量 蚝油适量 肉酱适量 红萝卜适量 金针菇适量 青瓜适量 鹌鹑蛋适量 鸡妈妈带小鸡拌面的做法 1.青瓜切丝备用 2.金针菇去根洗净、红萝卜切丝 3.拿模具把鸡的鸡冠根嘴巴印出来 4.锅里烧滚水把金针菇跟红萝卜烫熟 5.鸡冠跟鸡嘴过下滚水 6.西兰花切小朵洗净 7.锅里加入盐、油、蚝油烧滚放进西兰花煮熟 8.把西兰花放在碟里围成一个圈 9.煮熟的鹌鹑蛋数个跟两个鸡蛋去壳，用V型模具绕圈划出锯齿状，一个鸡蛋不用划锯齿状，用另一个鸡蛋的锯齿蛋白套在完整的鸡蛋上做鸡妈妈（其实觉得拿小刀在蛋上划锯齿状更容易取出蛋白） 10.烧滚水放面进去煮两三分钟捞起 11.把肉酱汁淋在面条跟配菜里拌好（肉酱是非常咸的，所以面条跟配菜无需在放其它酱料） 12.把拌好的面条放进围好的西兰花圈里，把鸡妈妈跟小鸡都安上鸡冠、眼睛、嘴巴，摆在面条上，貌似在鸡窝里（眼睛是拿紫菜印出来的）