韩国年糕火锅

韩国年糕火锅 简介 年糕火锅是韩国的传统美食，它与中国本土年糕烹制方法不同，摒弃了油炸的做法，通过搭配不同的汤底、配菜，调和多种秘制酱料，再长时间的蒸煮而成。如此做出的年糕，香甜软糯入口即化，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。随着中韩文化的日益加密，纯韩式的年糕火锅传入国内并深受国人的喜爱，现在已成为一种时尚的餐饮深受年青一代的欢迎。其实自己在家也可以做出正宗的韩国年过火锅，网购的便利，让我们可以买到正宗的外邦食材，自己在家也能轻轻松松搞定一锅有滋有味的韩国料理。 食材 主料 韩国年糕250g 混合海鲜1袋 韩国鱼饼4张 韩国辛拉面1包 火腿100g   辅料 韩国辣酱3勺 盐适量 白糖3g 海鲜粉适量 韩国年糕火锅的做法 1.准备好所有的食材。 2.韩国年糕条用温水浸泡备用。 3.韩国鱼饼清洗一下切宽条。 4.混合海鲜倒出。 5.蛤蜊，墨鱼仔去掉内脏清洗干净。 6.锅中水烧开加入少许料酒，放入蛤蜊和墨鱼仔，虾仁焯烫一下捞出。 7.再把各种海鲜丸子焯烫一下备用。 8.把年糕，鱼饼，海鲜丸子，蛤蜊，虾仁，墨鱼仔，火腿，蟹棒摆放在火锅中备用。 9.锅中加入高汤，放入韩国辣椒酱，盐，糖 10.再加入一些海鲜粉煮开关火。 11.把汤汁倒入火锅中。 12.辛拉面放入锅中煮散开即可捞出。 13.把辛拉面放入火锅中间，即可上桌边加热边食用。