大辣椒炒哈红肠

大辣椒炒哈红肠 简介 哈尔滨的红肠让我魂牵梦绕，回来东北带了一箱回来，好吧，重点不是这个，重点是太多了吃不了，很丢人有木有，这时候想起在哈尔滨的时候常吃的一道菜，大辣椒炒红肠，很好吃，想起了刚上班的时候，不会做饭，顿顿外面吃，偶尔去姑姑家吃饭，姑姑就会做这道菜，夹想一片，细细品尝，薰肉的得味再加上大辣椒的清香，口齿留香，至今难以忘怀...... 食材 主料 哈尔滨红肠4根 大辣椒1个 辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量   大辣椒炒哈红肠的做法 1.准备好原料 2.肠斜着切片 3.大辣椒切块 4.葱姜蒜切好 5.坐锅热油 6.下葱姜爆香 7.倒入红肠炒 8.加点炒菜香 9.倒入大辣椒 10.少放一点盐 11.炒到有点巴锅了，倒入蒜提味，炒匀出锅