驴打滚

驴打滚 简介 学着制作驴打滚，冰箱中冬天冷藏的糯米面还有，那就拿出动起来，制作一回，不嫌麻烦的我。呵呵， 食材 主料 糯米面300g   辅料 油适量 紫薯馅适量 熟豆面适量   驴打滚的做法 1.这是紫薯泥，放在保鲜袋里容易挤成泥，趁着有温度可好弄了 2.做紫薯馅，蒸熟的紫薯弄成泥，然后放在少量油锅晨炒成馅。 3.炒时还要放些白糖，我还放了奶粉，提香 4.糯面解冻 5.平盘一个，刷少许油 6.取一小块糯米面翰成饼状 7.放在抹了油的盘里 8.一个平盘不够用弄了两个来装，这样节省时间 9.只拍不锈钢这个，平盆的那个忘了，呵呵，上蒸锅中蒸8－分钟 10.翰成大约1厘米厚 11.蒸好了 12.趁热有温度时铺上紫薯馅，用保鲜膜卷起 13.再放在熟豆面里打个滚 14.驴打滚哦 15.切盘就OK了