萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩 简介 萝卜焖牛腩，是一道非常经典的广东菜，几乎很多广东人都爱吃~ 食材 主料 牛腩700g 萝卜500g 辅料 油适量 盐适量 八角适量 姜适量 陈皮适量 米酒适量 白糖适量   萝卜焖牛腩的做法 1.先将牛腩焯一下水，这一步是为了把那些血水给洗干净 2.然后就将牛腩切成块状 3.准备好配料 4.用油爆香配料 5.把牛腩倒入，加少许白糖和XO酱，白米酒,然后炒均匀，大约炒三四分钟就可以了 6.接着把牛腩倒入电压锅里，加两碗左右的水，大约压10-12分钟 7.在煮牛腩的时候，我们就可以洗干净白萝卜,然后切成块备用 8.牛腩煮好后，就可以将大萝卜倒入，再用电压锅煮2-3分钟 9.把煮过的萝卜，牛腩连汤汁一起装入沙锅内，再转用燃气文火慢慢焖10-12分钟，就可以上菜啦