沙参玉竹炖乌鸡

沙参玉竹炖乌鸡 简介 沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。玉竹性寒，味甘。可养阴润燥，生津止渴。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。玉竹可润燥，止渴。沙参可治肺热咳嗽，二者用来煲汤是常见的做法。乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。今天就做个沙参玉竹炖乌鸡汤。 食材 主料 乌鸡250g   辅料 盐适量 枸杞子5g 玉竹25g 沙参30g 沙参玉竹炖乌鸡的做法 1.乌鸡洗净切块 2.锅内煮开水把乌鸡烫一下 3.沙参玉竹洗净 4.把烫过水的乌鸡放在炖盅内 5.放入沙参和玉竹 6.加满开水在盅内 7.下枸杞子 8.盖好盖子打开电源慢炖2小时 9.炖好下盐调味就好了