猪骨煲苓薯茅根汤

猪骨煲苓薯茅根汤 简介 苓薯这种食材清热下火，本地人都喜欢买来去火煲汤喝，实际本身没有什么味道，我觉得只是拿它跟猪骨煲的话味道很淡，我老公也不太爱喝的，所以我又加入了一把茅根，茅根有丝丝的甜味，这汤的味道就好很多了，而且茅根也是利尿，清火的，对于广东人爱上火，煲这汤喝很合适的。 食材 主料 猪骨200g 苓薯100g 白茅根50g   辅料 油适量 盐适量 猪骨煲苓薯茅根汤的做法 1.猪骨放入水中焯烫一下。 2.茅根适量清洗干净。 3.苓薯洗净，剥掉外皮后对半切块。 4.焯烫好的猪骨倒入砂锅内，加入适量水。 5.把茅根倒入砂锅中。 6.把苓薯倒入砂锅中。 7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。 8.加盐调味即可关火。