排骨白菜汤

排骨白菜汤 简介 猪排骨含有大量的蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是补充钙质的佳品。这次在排骨汤里加入了小白菜，还加了小西红柿，美美地喝着酸酸的鲜美的汤，啃着排骨，来几筷子菜，真是舒坦。如果嫌吃不饱，还可以加一些面条煮哦。假日有时间的话，可以先煲好排骨汤，下班回家直接下白菜即可。 食材 主料 小白菜400g 排骨250g 辅料 盐适量 西红柿适量 排骨白菜汤的做法 1.排骨洗净后焯水 2.焯水后洗去浮沫，然后放置到砂锅内，一次性注入清水，大火煮开 3.煮排骨的过程中，将小白菜洗净择好 4.西红柿洗净切块待用 5.排骨煮开后，改中火慢煲1个钟头左右 6.下小白菜，煮至菜叶变软 7.加入西红柿块，大火煮 8.至西红柿变熟，即可下盐调味 9.装碗享受