爆炒香辣鱿鱼须

爆炒香辣鱿鱼须 简介 女儿和妈妈最爱吃外面卖的烤鱿鱼了，今天逛菜市场，看到有卖冰冻的鱿鱼，还不犹豫的买了三条。洗净、去肠子、眼睛，丝剥掉表皮，用尾部的鱿鱼丝来配上线椒，炒盘香辣鱿鱼须，脆生生的口感很适合，胃口大开好过瘾呐~~付:鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。 食材 主料 鱿鱼须3头 线椒6个 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 胡椒粉适量 辣椒面适量 辣酱适量   爆炒香辣鱿鱼须的做法 1.鱿鱼去肠子、眼睛，剥去表皮黏膜，去掉鱿鱼须上吸盘里的硬壳，切成长段。 2.用料酒、盐、胡椒粉去腥、腌制一会儿。 3.线椒切成小段 4.锅烧热，倒少许油。 5.放入线椒，快炒。 6.放入鱿鱼须 7.大火快速翻炒 8.放一汤匙辣椒 9.适量生抽 10.一小勺辣椒面，翻炒均匀，鱿鱼卷曲即可出锅装盘喽。