烤小红薯

烤小红薯 简介 每当我经过烤地瓜的摊位时，情不自禁地会深深的吸一口气，用来唤醒我那童年里的一丝带有甜甜的瓜香的记忆。如今很难再见到柴火灶了，甜心小红薯，是自己用烤箱烤出的红薯，在去掉皮的情况下，既让你吃到甜甜的瓤，又可以吃到烤出来的焦香的皮，每一口，都是一种惊艳。 食材 主料 红薯430g 低筋面粉30g 牛奶3勺 蛋黄2个 辅料 小苏打3g   烤小红薯的做法 1.原料 2.红薯去皮、切片，放入锅中蒸熟 3.趁热放入黄油，再用勺压成泥 4.然后放入蛋黄 5.低筋面粉、牛奶可视情况放入，如果红薯含的水分大，就不用放了 6.做成红薯形状，放入烤盘，刷上蛋黄液，在烤制过程中，再刷一次蛋液，让红薯的颜色更好看 烤箱预热，180度中层20分钟左右。