孜然牛肉

孜然牛肉 简介 牛肉大家应该都挺喜欢你吃的，高蛋白，低脂肪，对于怕发胖的人来说应该是不错的选择吧~孜然牛肉超级的下饭，做法也简单，是家里餐桌上储蓄率非常高的一道菜 食材 主料 牛肉400g 蒜苗200g 红椒4个 蒜籽5粒 辅料 油适量 盐适量 耗油1勺 糖1小茶勺 生粉适量 鸡精适量 黑胡椒粉适量 孜然粉适量 孜然粒少许 生抽少许 料酒少许   孜然牛肉的做法 1.牛肉切丝。放入少许油，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒，糖，生粉，黑胡椒粉，孜然粉搅拌均匀，腌制半个小时。 大蒜剁碎 2.蒜苗切成小段。红椒切圈 3.热锅后放入油，油稍微多一点 4.放入腌制好的牛肉。变色就出锅，乘出备用 5.锅内放少许油，放入蒜粒炒香 6.有香味出来就放入蒜苗粒还有辣椒圈 7.蒜苗也飘出香味了，炒熟了，放入盐调味，放入一勺耗油。炒匀 8.放入之前炒熟的牛肉，放入孜然粒拌匀出锅。