五香干豆腐丝五香干豆腐丝
简介
春季风干物燥,人们的食火相对也比较大,老是吃肉就会更加上火,所以今天就做了这么一道干豆腐,应孩子的要求换换样子,人家提出来了坚决不吃炒的或者炖的了,那咱就做个油炸的,别说她还挺愿意吃,没白忙活
食材
主料
干豆腐400g
辅料
油适量
盐适量
大料适量
大葱适量
姜适量
红辣椒适量
白糖适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
五香干豆腐丝的做法
1.干豆腐切丝备用
2.辣椒、大料、葱、姜备用
3.锅内热油
4.待油热后大约80度左右加入豆腐丝炸至金黄
5.控油捞出备用
6.锅内留热油少许
7....
五香干豆腐丝
简介
春季风干物燥,人们的食火相对也比较大,老是吃肉就会更加上火,所以今天就做了这么一道干豆腐,应孩子的要求换换样子,人家提出来了坚决不吃炒的或者炖的了,那咱就做个油炸的,别说她还挺愿意吃,没白忙活
食材
主料
干豆腐400g
辅料
油适量
盐适量
大料适量
大葱适量
姜适量
红辣椒适量
白糖适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
五香干豆腐丝的做法
1.干豆腐切丝备用
2.辣椒、大料、葱、姜备用
3.锅内热油
4.待油热后大约80度左右加入豆腐丝炸至金黄
5.控油捞出备用
6.锅内留热油少许
7.加入葱、姜、大料、辣椒炒香
8.加入生抽
9.加入料酒
10.加糖
11.加入干豆腐丝加盐炒色
12.加水小火炖至20——30分钟后大火收汤即可
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