蒸豆腐

蒸豆腐 简介 豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐是中国的传统美食。 食材 主料 豆腐600g 猪瘦肉100g 马蹄50g 香菇50g 山药100g   辅料 油2ml 盐3g 酱油2ml 料酒1ml 生粉2g 葱5g 蒸豆腐的做法 1.瘦肉、马蹄、香菇、葱，洗干净剁碎，放盐、油、酱油、生粉、料酒拌均，腌制5分钟； 2.豆腐，放入清水浸泡5分钟；捞出沥干水； 3. 山药，去皮，洗干净，切片，清水浸泡3分钟； 4.豆腐切块，与山药隔开摆盘； 5. 豆腐中间挖一个口，放入腌制好的肉馅； 6.清水煮沸，隔水放入蒸锅上； 7. 蒸约15分钟即可；PS:火的大小不同，蒸煮时间不同。 8.清淡好吃的蒸豆腐