萝卜丝带鱼

萝卜丝带鱼 简介 萝卜丝带鱼是一道上海菜，此菜咸鲜味美，带鱼酸甜，萝卜清口，是一道很受欢迎的简单家常菜。萝卜丝带鱼的做法并不难。而且最重要的是非常美味的下酒菜哦！，在炎炎夏日里一家人围坐一团，喝杯酒吃点菜。真的是非常不错的呢！大家试试看哦！ 食材 主料 带鱼300g 萝卜250g 辅料 油适量 盐适量 生抽2勺 老抽2勺 料酒5勺 生姜4片 大蒜3瓣 葱花适量 萝卜丝带鱼的做法 1.带鱼洗净晾干备用 2.萝卜洗净备用 3.葱姜蒜切好备用 4.切好萝卜丝备用 5.热锅热油，加入带鱼 6.煎至两面金黄 7.剩余底油煸炒生姜 8.加入萝卜丝 9.翻炒均匀 10.把带鱼放回到萝卜丝上 11.加入生抽、老抽、料酒、盐、再加入适量的水加盖焖上3分钟 12.最后撒上葱花大蒜末即可 13.出锅成盘