杏仁豆腐

杏仁豆腐 简介 杏仁豆腐：传统的润燥小甜点.这一款点心我也是网上学的，用微波炉，不用开火，很轻松可以做好.不过我这个琼脂感觉不是很好，冻起来不是很硬，也许是放少了，也许是我牛奶加多了，也许是哪一步出错了.因为用的是杏仁核桃露,做好的豆腐还是很香的，好吃. 食材 主料 杏仁核桃露250ml 牛奶100ml 琼脂5g   辅料 冰糖适量   杏仁豆腐的做法 1.准备好材料 2.琼脂洗一下洗在水里泡软 3.牛奶杏仁露倒在碗里，加入冰糖 4.放微波炉加热煮沸 5.倒入琼脂水 6.搅至琼脂完全溶化 7.再放微波炉内加热(这一步我参考的菜谱里是没有，但是我觉得琼脂水是生的，就加热了一下) 8.放在外面冷却，再放冰箱冷藏二小时以上 9.撒上糖桂花，可以吃了