姜蒜萝卜丝

姜蒜萝卜丝 简介 夏天必备的爽口小菜，无论是拌面还是就饭吃，都十分开胃。这个做法是一位朝鲜族阿姨教我的，里面再放点梨就完美了，家里没有，也懒得去买，不过就这样，味道就十分的好了。 食材 主料 白萝卜200g   辅料 大蒜1头 盐适量 姜适量 小红辣椒适量 姜蒜萝卜丝的做法 1.白萝卜去皮洗干净，大蒜一头，姜的用量和蒜的大小差不多。小红辣椒我用了大约10个。 2.萝卜切细丝撒上盐腌渍15分钟。 3.大蒜和姜一起切细末，红辣椒切碎 4.辣椒倒入蒜碗，加小半勺味素。 5.倒点开水，水的量和蒜末等一平就可以，搅拌一下。 6.腌好的萝卜丝攥去水分。 7.倒入拌好的姜蒜泥料。 8.拌匀。 9.放保鲜盒入冰箱腌渍一晚就可以。