琥珀核桃仁

琥珀核桃仁 简介 用核桃仁制作的好吃又健康的琥珀桃仁，香甜松脆。作为一种健康小零食，在工作学习之余尝几颗，提神醒脑，增添活力。核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。 食材 主料 核桃500g 白糖130g 辅料 油20g   琥珀核桃仁的做法 1.核桃用钳子夹开后剥出桃仁。 2.将桃仁放入微波炉，高火3分钟，取出晾凉。 3.锅里放入花生油和白糖，开小火慢慢将糖融化。 4.等糖全部融化后，继续小火将其熬成琥珀色。 5.将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。 6.将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。 7.酥脆可口。