枸杞红枣煮鸡蛋的做法与功效

枸杞红枣煮鸡蛋的做法与功效 ---宁夏宁杞堂枸杞 这是一道补血的菜，而且做法简单，女同胞们可以经常做来吃。男同胞也可以吃，据说是补肝的。 材料: 枸杞子15克，大红枣4颗，鸡蛋2个 做法 1.将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净，放入锅中。 2.加入适量水，开火。等鸡蛋煮熟后，从锅中取出去壳。 3.将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可。 枸杞子红枣煮鸡蛋的功效: 1、枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降; 2、具有补肾益精，养肝明目，润肺生津; 3、主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。 4、久服有推迟衰老、延年益寿的效果。 滋补养胃——猴头菇鸡汤 材料 猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片 做法 1猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。 2鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净 3鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时 候加枸杞，喝前加盐调味 小诀窍: 猴头菇要用温水充分泡发，猴头菇不宜放太多，否则汤会有苦味 猴头菇木耳煮鸡 材料 光鸡800克、猴头菇(水发后)250克、木耳(水发后)100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜(去皮拍碎)20 克、白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。 做法 鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;爆香拍姜，落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒，慢火煮30分钟 至猴头菇出味，然后加入鸡件和木耳，中火煮15分钟至鸡熟，最后调味便成。 益母草煮鸡蛋 材料 主料:鸡蛋150克，辅料:益母草30克 做法 1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。 2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。 3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。 健康提示: 1.活血散瘀、养血调经、补益气血。 2.适用于月经先期有胸腹胀痛者。 3.适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经，以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 黄芪乌鸡汤 材料 主料:乌骨鸡600克，辅料:黄芪10克，胡萝卜30克，调料:大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克 做法 1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净; 2.黄芪切片; 3.胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用; 4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味; 5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜; 6.将盐、胡椒粉用水化开; 7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。 小诀窍: 1.补中益气，固表止汗，利水消肿，去毒生肌。 2.用于脾肺气虚、倦怠乏力、语音低微。 3.本方对于妇女产后体质的恢复和大病之后的体质恢复都极有好处。 4.民间常用这道菜来治疗妇女月经不调、月经痛以及白带过多、血虚气弱等各种女科疾病。 食物相克: 黄芪:黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 来源:宁夏枸杞品牌-宁杞堂旗下商城麦枸杞www.maigouqi.cn