兰贵人人参乌龙茶

兰贵人人参乌龙茶 兰贵人人参乌龙茶 人参茶以台湾高山乌龙茶，配以西洋参叶粉调制而成，外形墨绿紧结，呈颗粒状;颗粒均匀,入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。茶香袅绕飘飘，茶汤金莹剔透，味甘爽甜，饮之参味在先，茶韵其后，回味 甘醇。生津提神，排体毒，助消化，养身怡神，平气护腑。 “兰贵人”在广东是一种茶叶通称 。 现在的“兰贵人”是人参乌龙茶的通称，属于功夫茶，由台湾传入内地，由于其具有品位的名称，被茶界通用。 兰贵人是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡品，有几千年的历史。 据《本草拾遗》中记:“生西国，胡人将来也，味甘温无毒，主明目强记，补心力。”现代中草药学证明该草具有润肺止咳，补肾，除湿之功，饮后满口留香，回甘润爽。 兰贵人原产地在我国台湾省，今在我国海南省也可以见到，它的学名叫做人参乌龙，上好的人参乌龙，上等乌 1 龙茶，与西洋参加工，精致而成，即保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，色味清香、回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故称为“兰贵人”。 兰贵人是选用海南五指山绿茶为原料，加入海南岛特产的一种香草兰和美国花旗参，以先进科学的精心配制而成，其口感香醇持久，外形紧结，参味融于茶中，饮后更具有生津止渴，神清气爽，美容、养颜的功效;且对胃寒、胃胀气，慢性胃炎起养胃、补胃的作用。加入7~8粒红枣 炖来喝，对女性可补血，养颜，调节内分泌。久含干茶可去口气，去异味。 人参乌龙茶的品饮方法:茶具用沸水冲烫后，取茶叶5克左右放入，用95?以上沸水冲泡2—3分钟后即可饮用;一次茶叶可连续冲泡3—5次。 另外一种“兰贵人”的版本，称清朝时期，南方某省给慈禧太后的贡品是一种配方的茶叶，因为慈禧太后曾被封为兰贵人，所以后来这种配方的茶叶就被叫“兰贵人”。不管“兰贵人”名称来自何处，一个很显然的事实就是南方茶界都非常熟悉这个名字，在广东，几乎所有的茶叶市场都可以买到这种茶叶，“兰贵人”茶叶的包装也随处可见，销售量也相当大，而海南则更多，而且在湖南、江西的影响力也在增加。 2 兰贵人茶 目录 简介 品饮方法 产地、销地及品质特 点 加工流程 品质控制 简介 所谓兰贵人茶,其实就是人参乌龙茶,是由乌龙茶和人参粉精制而成,为了颗粒的紧结,有时会加入些食用粘合剂,就会出现你说的泡了几次了还是一粒粒的,泡不开 。 如果是品质好的人参乌龙茶是不会泡不开的! 兰贵人是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡品，有几千年的历史。 兰贵人原产地在我国台湾省，今在我国海南省也可以见到，它的学名叫做人参乌龙，色味清香、回味悠长，喝 3 后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故称为“兰贵人”。 五指山兰贵人茶具有养颜驻容，生津止渴，使人神清气爽之功效，既能吸收西洋参之滋养，又有乌龙茶的优雅清香，且香气持久，实乃现代茶饮之佳品。 品饮方法 茶具用沸水冲烫后，取茶叶5克左右放入，用95?以上沸水冲泡2—3分钟后即可饮用;一次茶叶可连续冲泡3—5次。 产地、销地及品质特点 兰贵人茶属乌龙茶的添香加味茶，称之复合茶或再加工茶。早在上个世纪90年代中期已在福建、海南、云南、广东、广西等地茶叶市场普遍流通。主要的产地在福建的安溪县和海南省，经销商多达几百家，在海南的旅游购物市场、云南、福建、广东的的茶叶批发市场销量非常大。 关于“兰贵人”一词的由来，民间有多个版本的传说,但据考证，“兰贵人”一词来源于清朝慈禧太后叶赫那拉氏(1836-1908)，乳名兰儿，安徽徽宁池广太道道台惠征女。1851年以秀女被选入宫，号懿贵人,后提升为“兰贵人”的称号。因此“兰贵人”一词就由宫中传自民 4 间。1998年，中国南方的茶人根据卫生部《健康产品相关命名》、商品学、市场学及消费心理学，将这一种乌龙茶的添香加味茶俗成称为而赋予了“兰贵人茶”通用商品名称,如同茉莉花茶、碧螺春等通用的茶叶商品名称，在全国特别是在海南已成为畅销的旅游购物佳品。 品质特点:外形卷曲紧结、重实、干茶色泽沙绿翠润，香气馥郁芳香，条索匀整，汤色褐绿清澈，香气浓郁清香，滋味醇厚回甘，叶底柔软细腻。 加工工艺流程 第一步:采用中小叶茶树品种鲜叶?晒青?晾青?做青?杀青 ?揉捻?初焙?复焙?复包装?文火慢烤?拣簸等精致工序制成的乌龙茶。 第二步:采用乌龙茶为主要茶料，与天然的甘草粉、西洋参叶粉、桂花(或香草豆、玫瑰提取物)为添香的配料，混合搅拌并焙火干燥提香而成。 品质控制 由于兰贵人茶是根据中医学和中药学“五味”的理论而设计的。五味是指:辛、酸、甘、苦、咸不同滋味。既辛能发散、行气。酸能收敛、收湿。苦能泻下、燥涩、降逆，甘能补益，咸能软坚散结。因此，品质控制: 5 1、在兰贵人茶的配料中主要有甘草粉和西洋参叶粉和添香的辅料，都必须是天然植物。在香气添加部分各厂家可有所不同，有加桂花香、香兰香、玫瑰香，其综合香气都大同小异; 2、整个配香加味过程，必须按照食品卫生与安的全规定执行; 3、兰贵人茶的茶汤要求是微苦而回甘，或者是先苦涩而后甘，或是甘、苦而微酸或微涩，引用者引入茶汤后初入口觉得鲜醇可口，甘甜或甘涩适宜，并具有乌龙茶的醇厚和色泽，入咽后意味无穷。 6