春季儿童营养早餐食谱

春季儿童营养早餐食谱 春季是每个人新陈代谢相对其他季节较快的时期,这个时候的儿童对于营养的需求也会变大,那么家长们了解过春季儿童的营养食谱有哪些吗?下面给大家分享几个春季儿童的营养早餐食谱及做法,大家一起来参考一下吧。 春季儿童营养食谱一,炖排骨 做法 新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。 春季儿童营养早餐食谱二,虾仁蛋饺 做法 新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易 消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。 春季儿童营养早餐食谱三,鱼泥豆腐羹 做法 将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。 [春季儿童营养早餐食谱]