控制饮食热量食用脊骨海带汤可防治脂肪肝

控制饮食热量食用脊骨海带汤可防治脂肪肝_新闻中心_新浪网 http://health.sina.com.cn/d/2011-05-19/075122491217.shtml[2011-10-13 16:36:11] □ 肖国士 湖南省中医院 脂肪肝对人体的危害是人所共知的，但目前对于脂肪肝的治疗却缺乏有效的药物。因此，注 重饮食调理，加强体育锻炼，对脂肪肝的治疗有很好的效果，尤其是中轻度脂肪肝。饮食要 注意以下方面： 首先，要控制热量。男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。要保证充足 蛋白质的摄入，如鱼、虾、瘦肉、海米等。多食含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水 果、粗粮等。选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等 含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。还 要多饮水，可以饮绿茶、花茶等，绝对禁酒，最好禁烟。少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、 辣椒、胡椒等。晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。 其次，可根据不同的情况选用防治脂肪肝的食膳。 玉米粥 沸水中放入几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚 食用。 赤小豆鲤鱼汤 鲤鱼1条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水煮至烂熟，分2～3次 服食。 脊骨海带汤 海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨 炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精等调料即可。食海带，饮汤。 玉米须冬葵子赤豆汤 玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵 子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味，吃豆饮汤。 控制饮食热量食用脊骨海带汤可防治脂肪肝 http://www.sina.com.cn 2011年05月19日07:51 中国中医药报 health.sina.com.cn 控制饮食热量食用脊骨海带汤可防治脂肪肝_新闻中心_新浪网