少数民族旅游地区发展旅游商品的思路

少数民族旅游地区发展旅游商品的思路 钟志平 Ξ (湖南商学院 　旅游管理系 , 湖南长沙 　410205) 〔摘　要〕在旅游六要素中 , 涉及吃、住、行、游的被称为刚性收入 , 需求弹性较小 , 而购、娱两要素的弹性较大 , 具有相当的可塑性 和拓展空间。通过少数民族旅游地区旅游商品发展的存在的问和前景 , 阐述了少数民族旅游地区旅游商品发展的基础 , 提出了少数 民族旅游地区发展旅游商品的思路。 〔关键词〕少数民族 ; 旅游商品 ; 思路 ; 〔中图分类号〕F59018 　〔文献标识码〕A 　〔文章编号〕1008 - 2107 (2003) 04 - 0069 - 02 　　我国少数民族地区具有十分丰富的旅游资源 , 发展旅游 业已被不少地方政府作为少数民族脱贫致富的战略目标。由 于少数民族地区的地理位置较偏僻 , 基础设施薄弱 , 资金有 限等瓶颈 , 使得当地在发展旅游业的过程中 , 重点放在解决 旅游者的“吃、住、行、游”方面的基础设施上 , 对旅游商 品的开发重视不够 , 使得“购”成为我国少数民族地区旅游 市场的薄弱环节 , 造成许多旅游商品资源的闲置 , 没有产生 应有的社会和经济效益。 一、旅游商品是旅游资源的重要组成部分 旅游购物是旅游者在旅游途中购买商品的行为。理论上 所有商品都可成为旅游购物的对象 , 但随着短期经济的结束 和全国市场一体化的逐步形成 , 旅游者不可能在旅游过程中 把所有商品都作为购物对象 , 只有那些极具旅游地文化特色 和有纪念性的商品 , 以及专为旅游而生产的商品 , 才可能引 起旅游者的购买欲望 , 我们将这些特定的购物商品称之为旅 游商品。它是决定旅游购物支出多少的关键。因此 , 旅游商 品是特指旅游者围绕旅游或在旅游途中购买的含有旅游信息 和旅游地文化内涵的劳动产品。旅游商品与一般意义上的商 品有联系 , 也有区别 , 它们都是用来交换的劳动产品 , 都具 有价值和使用价值。但旅游商品更突出商品的产地特色和特 殊的文化内涵 , 旅游者购买的既有该商品的价值和使用价 值 , 但更多的是购买其特殊的文化内涵。旅游商品大多因其 鲜明的地方特色和所蕴藏的区域文化内涵而具有独特性。 旅游资源是指存在于自然界和人类社会中 , 能够造就对 旅游者具有吸引环境的各种事物和因素的集合。旅游商品是 一个地方的文化艺术、工艺技巧和物质资源的结合的产物。 其本身和生产过程可以作为旅游吸引物。 1992 年国家旅游局资源开发司和中国科学院地理研究 所主编的《中国旅游资源普查规范》 (试行稿) , 提出了旅游 资源普查分类结构中将旅游资源归纳为六大类 , 其中第六类 就是“购物类”。其中包含了旅游购物设施。 旅游购物是一项重要的旅游活动内容。在美国 12 个以 上的州已把购物当作旅游者首要的 5 项活动 , 5 个州把购物 列为首要的 3 项活动。旅游者在各种市场上购物 , 已成为一 项重要的旅游休闲活动。 旅游商品是可移动的旅游资源 , 它可以作为旅游目的地 资源、文化的载体 , 随购买者一起移动 , 可以传播旅游地形 象和文化。 根据我国旅游商品市场的现状 , 在这里将旅游商品分为 三大类进行分析 : 第一类是资源转化型旅游商品。这是指旅游地独特的天 然资源可以直接或稍微加工既可转化为特色旅游商品的劳动 产品 , 如天然的农副土特产品、根雕、特色的石头、动植物 标本等。这些旅游商品的共同特点就是商品外型天然生成 , 技术要求和生产成本一般较低 , 利润空间较大。 第二类是文化承载型旅游商品。这一类旅游商品主要反 映旅游目的地的地方和民族的文化特征 , 具有很高的纪念价 值 , 如一些以民俗民风、传统民居、特色生活用品和生产工 具、历史传说等作为开发素材的旅游商品。根据旅游商品的 文化和物质特性 , 挖掘代表当地文化特色的旅游商品 , 具有 不可替代性 , 是最具市场潜力的旅游商品。 第三类是工艺独特型旅游商品。这一类旅游商品的特色 主要由加工工艺的独特性形成的。在生产实践的历史过程 中 , 我国各民族留下了许多独特加工工艺 , 创造了许多沉淀 着十分浓厚的历史底蕴的地方性特色商品。对这一类旅游商 品 , 我们要继承、开发和创新并重。继承好各民族历史遗留 下的生产工艺 ; 开发已经失传的一些传统工艺 ; 对传统工艺 进行创新 , 创造出一些适宜现代化生产的旅游商品。 二、少数民族旅游地区发展旅游商品具有较好 的基础 11 少数民族旅游地区发展旅游商品有较好的历史基础。 民族商品是一个民族文化的表现形式之一 , 我国少数民族在Ξ 〔收稿日期〕2003 - 02 - 14 〔作者简介〕钟志平 (1963 —) , 男 , 湖南邵阳人 , 湖南商学院旅游管理系副教授。 第 10 卷　第 4 期 湖南商学院学报 (双月刊) vo1110 　No14 2003 年 7 月 JOURNAL OF HUNAN BUSINESS COLL EGE J ul12003 历史长河中 , 形成了各自的衣食住行等独特风格 , 留下了数 之不尽的传统文化、习俗和独特的生产工艺 , 给发展旅游商 品带来了无尽的生存和发展空间。 21 少数民族旅游地区发展旅游商品有较好的市场基础。 从我国旅游的发展来看 , 少数民族的文化各地都作为主要旅 游吸引物来进行建设的 , 民俗村、民族文化村等已成为许多 地方发展旅游的重点项目。少数民族文化转化为旅游吸引物 具有很强的观赏性和吸引力。观赏少数民族地区的自然景 观 , 体验少数民族的生活 , 购买少数民族的物品等已成为旅 游的热点之一。如果将少数民族地区的旅游商品作为旅游资 源与其他旅游资源同步开发 , 具有很好的市场前景。 31 少数民族旅游地区有能力开发旅游商品。从目前的 情况上看 , 我国极具地方特色的旅游商品基本上是属于劳动 密集型的 , 甚至大多数还停留在简单的剩余劳动力阶段。每 个家庭、每个人都可以进行简单生产。对于经济相对不发达 的少数民族地区而言 , 很适合开发旅游商品 , 只要将民族商 品的开发与旅游市场有机的结合起来 , 就能实现旅游商品市 场的飞速发展。 三、少数民族地区发展旅游商品存在的问题及 原因 由于许多少数民族旅游地区发展旅游商品存在一些瓶 颈 , 造成在发展旅游商品过程中存在许多问题 : 11 理论上的市场难以实现。发展旅游商品最主要的是 要有市场 , 由于旅游商品市场具有本地化特征 , 而大多数少 数民族旅游地区较偏远 , 交通不便 , 可达性差 , 在现实中 , 理论上的广阔市场难以得到实现 , 现实市场较为狭窄。 21 资源转化型旅游商品开发过度。从旅游商品的开发 来看 , 这一类旅游商品的开发技术要求最低 , 成本也低 , 利 润空间大 , 最容易转化为眼前利益。我国各民族有“靠山吃 山 , 靠水吃水”的传统 , 在经济不发达的少数民族地区 , 许 多不可再生的资源已开发过度 , 有的甚至严重破坏了旅游资 源和旅游环境。如各种珍稀动植物已成为盘中餐 ; 溶洞中的 石笋成为旅游商品市场的贵重商品 ; 发菜的过度采发 , 已严 重破坏了当地植被等。在市场经济条件下 , 利润大的短缺资 源 , 在市场监督不到位时 , 必然会导致疯狂的掠夺性开发 , 也容易导致假冒行为。 31 旅游商品资源开发过度和旅游商品资源开发不足并 存。现在大多数少数民族地区旅游规划投资的重点是解决基 础设施、旅游景点建设等方面 , 而旅游商品开发没有引起足 够的重视 , 甚至没有纳入当地旅游发展建设规划 , 因而 , 缺 乏相应的政策扶持和具体指导 , 资金投入不足 , 长期停留在 简单的再生产上。呈现旅游商品生产规模小、品种少 , 旅游 商品市场竞争集中化的局面。大家为了获得即得利益 , 往往 会采取不正当竞争手段 , 相互打价格战、资源战 , 使得许多 短缺旅游商品资源难以实现真正的市场价值 , 一些旅游商品 资源开发过度。另一方面 , 由于资金、人才的短缺 , 技术力 量薄弱 , 旅游商品的开发后劲不足 , 使得不能处理好传统文 化和现代文化的关系 , 又造成一些很好的旅游商品资源难以 得到有效的开发。 41 旅游商品附加值小。由于少数民族地区经济发展速 度相对其他地区而言较慢 , 对人才的吸引力低 , 旅游商品开 发缺乏人才 , 因此 , 许多产品和产品包装形象还停留在传统 的手工作坊模式上 , 旅游商品的附加值小。 四、少数民族旅游地区发展旅游商品的思路 11 将旅游商品作为旅游资源与其他旅游资源进行同步 规划开发。 (1) 明确旅游商品的发展方向和发展目标 , 并纳入旅游 发展总体规划 , 使旅游商品的开发有条不紊的进行。 (2) 积极筹措资金 , 快速启动旅游商品资源开发。少数 民族地区的投资环境比不上其他发达地区 , 旅游商品开发的 资金筹集难度大 , 因此要走国家、地方、集体、部门、个人 一起上 , 自力更生和引进外资一起上的路子。 (3) 在旅游商品开发模式不能照搬发达地区的发展模 式 , 要以可持续发展理论为指导 , 坚持生态化、产业化的原 则 , 兼顾企业 (个人) 经济效益、社会效益、生态效益。对 以不可再生的旅游资源进行开发的旅游商品要限制或有规划 的开发。对以破坏旅游资源为代价的开发生产行为 , 要严厉 禁止。 (4) 我国极具少数民族地方的特色旅游商品基本上是手 工制作出来的 , 其生产过程具有很强的观赏性 , 经过提炼、 整合 , 可以作为旅游的一个很好的吸引物。要将其纳入旅游 规划的整体布局 , 既丰富了旅游内容 , 又提高了旅游者的购 买欲。也使旅游商品的资源优势充分转化为经济优势。 (5) 要充分利用国家现有的少数民族地区的倾斜政策 , 设立旅游商品开发扶贫项目 , 创办少数民族旅游地区旅游商 品生产基地。 21 将少数民族地区旅游商品资源与加工生产能力进行 最佳配置。手工业对少数民族旅游地区的经济具有特殊意 义 , 它能为大量的独立开业者提供活动范围。将少数民族的 特色手工民族商品与丰富的劳动力资源的配置 , 才能使特色 民族商品成为少数民族旅游文化内涵的载体。 31 将传统文化与现代工艺相结合 , 大力发展文化承载 型和工艺形成型旅游商品。一是应通过对少数民族旅游地区 的自然、人文及宗教文化的特征分析 , 建立旅游商品的开发 理念 , 确定旅游商品开发的思路 ; 二是要发扬精工细制的生 产方法 , 遵循人无我有的原则 , 突出少数民族的传统文化、 地方特色和当地的形象 ; 三是要利用和借鉴现代科学技术和 生产方法进行批量生产 , 推出系列化的旅游商品 ; 四是要把 旅游商品从实用性向偏重纪念性、馈赠性与实用性相结合的 方面过度。要把实用性的日常商品赋予本民族的文化内涵。 将一些日常生活的实用商品作为其文化内涵的载体 , 扩大购 买群体。 41 面向市场 , 营造突出少数民族特色的名牌旅游商品。 旅游者外出购物一是买当地的名牌 , 二是买当地的特色。树 立品牌是少数民族旅游商品上档次的必经之路 , 每一个少数 民族旅游地区要致力树立几个突出当地少数民族特色的名牌 旅游商品。 (责任编辑 : 魏启德) 07