一道菜搞定一顿饭

一道菜搞定一顿饭：杂菜鸡翅烧（附买菜被骗记 一道菜搞定一顿饭：杂菜鸡翅烧（附买菜被骗记！） HYPERLINK "http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html" \l "blogid=5a4fc8f60100mr2w&url=http://s14.sinaimg.cn/orignal/5a4fc8f6h949f3d7008bd" \t "_blank"     像陀螺一样旋转的周末，现在巴不得周末有三天，不够用，真不够用啊。周五的时候去了一趟八市，NND，被骗了。。。我原想买紫薯的，结果买干葱的时候发现隔壁摊有一家在卖土豆地瓜的，我就试着问了一下，你们有紫薯嘛？老板娘说有，马上从地瓜堆里拿了一支，我一看，不对啊，跟我平时买的不一样，这个比较大，表皮也不一样，表皮比较糙，还有一些根须，可老板娘一口咬定就是紫薯，说买的人多了去了，说着还削了一小个口子给我看，里头的肉真的是紫的，傍晚六点，只有顶上一盏小灯，我没仔细看，被她一忽悠，就给买了，昨天拿出来要做菜啊，皮一削开，哎呀妈A。。这，这是紫色的没错，可是，是山药嘛，粘呼呼的，组织就是山药！！！天A，有人见过紫色的山药么？我头回见啊。。。山药当成紫薯卖，KAO，真服了你了大妈！！！！无良商贩！！！下回去八市，我一定要去跟她说道说道，做生意8系酱紫滴！！！真系没道德！！ 不过，话说回来，这紫山药应该也是可以吃的吧，尽管不是紫薯，炒一炒还是OK滴~~~~ 反正不会浪费钱，只是买到的和预想的不是一个东西而已，这么想一想，也只是小亏，不会大亏哈，正好尝尝紫山药是个神马味道~~~~       说菜儿~~~~娘知道我爱吃鸡肉，前不久，忽然买了一大堆，天啊，都占了冰柜的一整层了，还好我爱吃，乐此不疲的处理他 。这次做个鸡肉烧吧，把鸡肉换成鸡翅，都一样的。蔬菜也很多，所以炖煮出来的味道非常鲜美，同时份量也很大，煮一道这个菜就不用再煮其他的菜了，配上白米饼或者馒头啥的，就是一顿很满足的午餐，推荐各位一试。     原料：鸡翅6支、洋葱、茄子、西红柿、青椒、香菇适量 鸡翅腌料：味啉、生抽、黑胡椒、盐、鸡精     准备过程： 鸡翅从中间剁一刀，剁成半块，加味啉、生抽、黑胡椒、盐、鸡精腌制6小时入味。 洋葱切丝、西红柿切块、青椒切丝、香菇切片。 茄子到要煎制前再切，否则会氧化变黑。    制作过程： 1、茄子切块，起油锅，煎茄子，煎至呈金黄色，盛出备用。 2、起油锅，把腌好的鸡翅下油锅略煎，两面都翻一翻。 3、把洋葱下到鸡翅中炒制，翻动片刻。 4、接着下香菇炒制，加入水，水量加至能淹过蔬菜和鸡肉，开中火煮锅中物。 5、九分熟时加西红柿块和青椒丝翻炒，最后码入盐调味即可。       满满一盘，慢慢吃。     主食我烤了馒头片了，吸满汤汁，太给力了。 此菜配料丰富，所以尽收美味精华，汤汁鲜美！